43quality manual Suantai 蒜苔标准验收标准.docVIP

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2020-12-15 发布于福建
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蒜苔质量手册文件编号：WM-V-S-006 1.产品信息：蒜苔原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别调味类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，上梢有一个未开的花苞。不见光时为蒜黄。 UPC/PLU 86125 包装类型定量包装,整齐码放产品规格长30cm以上，苞叶长20cm 供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色大部分叶青绿，小部分浅绿色品质味辛，性微温，味道甜硬度饱满硬实货架期 5天 2.验收标准：程度水平序号缺陷描述拒收标准拒收 1 农药残留超标凡有1项直接拒收 2 物流温度不达标 3 锈病、灰霉病、软腐病、霜霉病、匍柄霉紫斑病等严重缺陷 1 腐烂、变质、异味可接受缺陷之和3% 2 病斑 3 萎蔫轻微缺陷 1 折断、开裂可接受缺陷之和10% 2 机械损伤 3 产品规格不符 3.温度要求（℃）：产品接收贮存物流配送销售供应商 NA 0~5℃ 0~5℃ NA FDC 0~5℃ 0~5℃ 0~5℃ NA 到仓 0~5℃ 0~5℃ NA 常温标准图片拒收标准萎蔫腐烂、变质、异味病斑萎蔫腐烂、变质、异味病斑折断、开裂产品规格不符机械损伤2cm 折断、开裂产品规格不符机械损伤2cm