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长丝瓜质量手册
文件编号:WM-V-S-020
1.产品信息:长丝瓜/洋丝瓜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
鲜嫩,头带鲜花,无畸形,果面无外来物,果实完整,蒂长小于2cm
UPC/PLU
21497
包装类型
定量纸箱包装,整齐码放
产品规格
长30-60cm
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
深绿色
品质
无毛,有轻微土腥味,果实细嫩多汁
硬度
/
货架期
2天
2.验收标准:
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害:灰霉病、曲霉病、绵疫病
严重缺陷
1
腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和3%
2
冻害
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和10%
2
碰压伤2cm
3
折断/开裂
4
过熟
5
畸形
6
弯曲度150度
7
产品规格不符
3.温度要求(℃):
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
FDC
1~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
霉变腐烂、异味
霉变
腐烂、异味
冻害
冻害
碰压伤2cm
碰压伤2cm
折断/开裂萎蔫
折断/开裂
萎蔫
畸形产品规格不符
畸形
产品规格不符
过熟
过熟
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