小学综合实践活动_学做水果拼盘教学课件设计.ppt

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2020-12-14 发布于湖北
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山东科学技术出版社教科书综合实践活动 1、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。 2、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。 3、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。 1、用刀切下提子蒂头上一小块皮。 2、提子皮切成V形，在提子1/3处划一刀。 3、将提皮插进顶部的划刀处。 4、摆好造型。小组合作要求：（1）分工明确。（2）造型新颖。（3）为作品取名字。（4）注意安全，讲究卫生。成果展示最佳造型奖最佳合作奖最佳刀工奖最佳取名奖