104quality manual Pumpkin小南瓜系列质量手册验收标准.docVIP

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2020-12-15 发布于福建
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小南瓜质量手册文件编号：WM-V-S-013 1.产品信息：小南瓜/东升南瓜/日本南瓜原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别花果类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明呈圆形/椭圆形，发育充分、瓜体充实、瓜皮硬实；瓜皮完整、光滑鲜亮、肉质紧密，不松软，瓜蒂长度不超3CM，青嫩瓜可以带花蕾。 UPC/PLU 21506/21508/21512 包装类型定量包装,整齐码放产品规格重500g以上供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色瓜皮呈深绿色/金黄色或赤褐色，果肉呈金黄色/浅绿色品质肉质紧密，不松软硬度瓜体充实、瓜皮硬实货架期 5天 2.验收标准：程度水平序号缺陷描述拒收标准拒收 1 农药残留超标凡有1项直接拒收 2 物流温度不达标 3 病虫害：角斑病、白粉病、炭疽病、病毒病严重缺陷 1 腐烂、变质可接受缺陷之和3% 2 虫斑 3 冷害轻微缺陷 1 开裂可接受缺陷之和10% 2 灼伤10cm2 3 机械损伤2cm 4 碰压伤2cm 5 畸形 6 产品规格不符 3.温度要求（℃）：产品接收贮存物流配送销售供应商 NA 0~5℃ 0~5℃ NA FDC 0~5℃ 0~5℃ 0~5℃ NA 门店 0~5℃ 0~5℃ NA 常温标准图片拒收标准冷害冷害腐烂、变质虫斑腐烂、变质虫斑产品规格不符符产品规格不符符开裂机械损伤2cm灼伤10cm 开裂机械损伤2cm 灼伤10cm 碰压伤2cm畸形碰压伤2cm 畸形