99quality manual Chinese红苋菜质量手册验收标准.docVIP

西 红苋菜质量手册 文件编号：WM-V-S-099 1.产品信息：红苋菜/红米苋/苋菜 原产地 国产 标准包装毛重 依具体品种而定 类别 叶菜类 标准包装净重 依具体品种而定 标准产品说明 叶呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维，直径一般较粗。根须部不带泥。 UPC/PLU 21056 包装类型 定量包装,整齐码放 产品规格 长20-50CM，每箱规格统一，单品重量差异±30% 供应期 全年 标签 品种/规格/生产商/产地 卡板说明 推荐热处理,有HT标志 颜色 有绿、黄绿、紫红或杂色 品质 苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香。 硬度 / 货架期 1天 2.验收标准： 程度水平 序号 缺陷描述 拒收标准 拒收 1 农药残留超标 凡有1项直接拒收 2 物流温度不达标 3 病虫害：灰霉病、霜霉病 严重缺陷 1 腐烂、异味 可接受缺陷之和3% 2 枯萎 3 药斑 轻微缺陷 1 虫洞 可接受缺陷之和10% 2 黄叶 3 断枝 4 碰压伤 5 产品规格不符 3.温度要求（℃）： 产品接收 贮存 物流配送 销售 供应商 NA 0~5℃ 0~5℃ NA FDC 0~5℃ 0~5℃ 0~5℃ NA 门店 0~5℃ 0~5℃ NA 常温  标 准 图 片 拒收标准 病斑枯萎腐烂、异味虫洞 病斑 枯萎 腐烂、异味 虫洞 黄叶碰压伤 黄叶 碰压伤 断枝产品规格不符 断枝 产品规格不符