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西
木耳菜质量手册
文件编号:WM-V-S-027
1.产品信息:木耳菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
叶菜类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
叶片卵形或近圆形,长3-9厘米,宽2-8厘米,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起;叶柄长1-3厘米,上有凹槽。可到根须不带泥。
UPC/PLU
21052
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长15-30CM,每箱规格统一,单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
颜色嫩绿、黄绿。
品质
柔嫩
硬度
/
货架期
1天
2.验收标准:
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害:灰霉病、霜霉病
严重缺陷
1
腐烂、异味
可接受缺陷之和3%
2
烧心
3
枯萎
4
病斑
轻微缺陷
1
虫洞
可接受缺陷之和10%
2
碰压伤 2cm2
3
产品规格不符
3.温度要求(℃):
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
0~5℃
0~5℃
NA
FDC
0~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
0~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
黄叶腐烂、异味病斑
黄叶
腐烂、异味
病斑
枯萎虫洞
枯萎
虫洞
碰压伤
碰压伤
产品规格不符断枝
产品规格不符
断枝
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