连锁零售企业采购作业手册.pdf

目 录 第一章：前言 第二章：采购部组织架构 第 一 节 ： 《 商 品 部 组 织 架 构 图 》 GH-PU-OP-001 第 二 节 ： 《 采 购 部 工 作 职 责 》 GH-PU-OP-002 第 三 节 ： 《 采 购 部 工 作 人 员 基 本 素 质 要 求 》 GH-PU-OP-003 第三章：采购部业务管理规范 第 一 节 ： 《 采 购 部 考 标 准 》 GH-PU-WI-001 第 二 节 ： 《 商 品 功 能 定 位 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-002 第 三 节 ： 《 主 力 商 品 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-003 第 四 节 ： 《 供 应 商 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-004 第 五 节 ： 《 合 同 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-005 第 六 节 ： 《 商 品 的 引 进 与 汰 换 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-006 第 七 节 ： 《 商 品 定 价 与 变 价 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-007 第 八 节 ： 《 商 品 促 销 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-008 第 九 节 ： 《 促 销 区 商 品 陈 列 规 范 》 GH-PU-WI-009 第 十 节 ： 《 商 品 陈 列 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-010 第 十 一 节 ： 库 存 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-011 第四章：营采合作 第 一 节 ： 《 营 采 合 作 管 理 规 范 》 GH-PU-WI-012 前 言 采购部是超市最重要的部门之一。它的成功运作将直接决定超市 的商品结构、价格形象和盈利状况。根据店铺运营的投资和公司的阶 段性目标，总部制定了公司全年的经营指标，采购部的主要任务就是 通 不懈的努力，完成公司的经营指标，包括：各商品部门的销售额、 毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品引进率、滞销品淘汰率、 通道费用额等。 围绕着这些经营指标，采购部需要作好超市的商品结构规划、商 品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理、商 品的定价与变价、商品的促销、库存的管理，最主要的是，我们是一个 团队，营采之间的紧闭合作是成功的基础。 采购部的工作是至关重要的并且极具挑战性，他需要的是专业的 技能和良好的综合素质。希望这本《采购规范手册》能够帮助大家成为 专业的采购高手，从而从进口就严格把关，全面提升公司的效益。 文件编号 GH-PU-OP-001 文件名称 生效日