《酒店节能管理措施》.docxVIP

酒店节能管理措施 酒店以保护环境，倡导绿色消费为宗旨，以建设可持续发展的低碳生 态型酒店为目标，将环境管理融入酒店经营管理中， 调整酒店的发展 战略、经营理念、管理模式、服务方式；为酒店宾客提供一个集宾客 休闲、娱乐、健身为一体的生态氧吧。在专业节能环保技术专业公司 的指导下，有序开展了节能降耗管理活动，全力营造低碳生态型酒店。 一、 建立健全节能管理体系，加强节能宣传教育 酒店建立了专门的能源管理部门一一工程部，明确了管理职责。 定期巡视、记录、分析能源消耗趋势，指导并及时改进实际工作，真 正达到节约能源的效果。 实行能源管理岗位（部门）责任制。建立节能工作责任制，明确 节能工作岗位的责任，将能源使用管理制度化并落实到人。 制定了维保及改造计划，定期维修、保养空调、污水系统，延缓 设备管道老化，防止跑冒滴漏。 利用酒店晨会、部门例会、酒店墙报/店报等多种方式，大力开展 节能宣传与教育，增强员工的节能意识，培养节能习惯，提高节能管 理水平，使节能意识深入人心。 二、 完善节能设施配备，加强维修、保养并积极改造 酒店配备了较为健全的能源一级计量设备，能够实现能源分项统 计和分析。 大量采用节能照明系统：如室内照明大量采用节能灯，室外太阳 能路灯等。同时安装节能型电感镇流器。 改造中央空调供暖、制冷系统，减少用电能耗。仅供暖系统改造 一项就为企业每天节约1万度电，7000元钱。 改造洗衣房太阳能系统、观光塔玻璃墙体贴膜、酒店大堂顶安装 遮阳网等专项节能技改项目，达到了较好的节能效果。 对各餐厅厨房的抽油烟机、烟罩、排油烟管等定期清洗，改善炉 具、维修冷库，降低了燃料消耗和冷冻冷藏耗电。 坚持技术革新、修旧利废。工程部在 2009年全年工作中，共完成 了计划内及日常零星维修17346项，计划外维修工作102项，将过去 不能用了的地毯机、洗沙发机、干泡机、音响、保险柜、洗手器、蒸 发器、换热器管道泵、搅拌机、电机、冷库等等重新维修，重新使用， 一年节约维修费用60.4万元。 成立“万能工”组，分口负责各经营区域，随时处理设备设施突 发问题，方便客人的同时，也使酒店的设备设施维保计划完成率大大 提高，延长了各种设备使用寿命。 三、加强行为节能意识教育，紧持在保证质品的前提下降低能源成本 费用 通过资源整合、专业公司节能审计工作指导、全店开展行为管理，2009 年酒店在水、气、电灯能源节约上，取得了很大成效。在日常管理工 作过程中，不断挖潜节能空间，在保证提升服务质最的同时,抓好节 精品文档 能减排工作，也从而降低成本费用。 避开峰值用电。尽量避开在用电高峰期使用大型电器设备、开启 公共区域灯光等，如：热水器、复印机，以及调弱无客人的公共区域 灯光、空调等设施，以降低耗电量。工程部负责将用电峰、平、谷价 格通知各部，按照不同时间调整各部门的用电时间，空调机组、洗衣 房，也按时间段调整设备开关。一个月内，能源费便降低了 5万。 控制公共区域开关灯时间，坚持非营业区或很少使用的区域“人 走灯灭”的良好习惯，充分利用白然采光以减少开灯时间。 办公区及宿舍区均配备暖壶，控制各区域开水器供应时段，不但 减少了开水器不断加热、保温的能耗浪费，也保证了不会出现“千滚 水”等劣质水质。 定期清理开水器水垢，避免增加加热系统热阻，导致电力耗费。 及时沟通，集中采购，减少缺乏计划性的频繁外出，降低车辆油 耗。 研究调整菜量，在保证出品质量、保证客人需求的同时，减少餐 厨垃圾排放。 采取回收可利用废水的措施，进行二次利用，节约水资源。如： 将客人房间、办公区暖壶里的剩水，集中倒在一个水桶里，用于 PA 冲刷卫生等。 注重环保意识教育，完善环保措施。如： 1）注重培育和塑造绿色企业文化，除在每间客房中放置宣传册外， 精品文档 还在职工餐厅和宿舍楼、办公区等地设立了宣传栏，及时进行绿色、 环保、安全、健康知识等“创绿”宣传工作。 2）完善环保标识系统。如： 酒店设有无烟客房区，并在客房外标示“无烟客房”字样， 受到不吸烟宾客的欢迎； 客房部的“晚安卡”一一 “祝君晚安，请勿卧床吸烟”； 禁烟宣传牌一一在公共区域张贴“禁止吸烟”标识，如有 特殊需求，单独设立吸烟区； 在客房内设置节能提示卡一一“每少洗一次床单枕套，您 便能为环保做出一份贡献。谢谢合作！” 床上用品从每日一换更改 成每客一换，节约了洗涤费用1.5元/间/天。 为了保护客人的居停环境，在院内设置了各种提示，“小 草青青、请勿踩踏”以及爱护各种珍禽动物的温馨标牌。 节约用水 在餐饮区、员工宿舍区张贴“请节约使用每 一滴水”的环保标识，让员工每时每刻都注意提高白己的节能意识。 采购部不断加强产品质量检查工作，更为注重产品的质量 和环保。在选购烟酒、饮料等物品时，采购人员不辞辛苦，跑了很多 地方，在