饭店业导论纪子轩孟繁岳丁洁赵月曹若昕.pptVIP

饭店产品特征之无形性 班级:11旅游管理1班 组员:纪子轩 孟繁岳 丁洁 赵月 曹若昕 目录 1饭店产品的特征 2饭店服务的无形性概述 3饭店服务的无形性的要素 4服务无形性在一定程度上对饭店发展的阻 碍以及针对饭店服务无形性的营销对策 5酒店六大关键时刻 6以迪拜帆船酒店为例简述我小组对无形性 服务的理解 饭店产品的特征 1无形性 2不可储存性 CUSTOMER 3不可转移性 SERVICE 4生产与消费的同步性 5顾客的参与性 6质量评价的主观性 人们喜欢有人服务,但是要不露痕迹。 他把他的服务方法归纳为四点:看在眼 里而不形于色,听在心中而不流于言表 服务周到而不卑躬屈膝,承志上意而不 自作主张。 里兹 饭店产品的无形性概述 饭店是一个借助有形设施出售无形服务产品综 性的接待场所。产品的无形性是饭店服务产品的 最基本特征。饭店服务是看不见、摸不到、非物 化、非量化的产品。因此,饭店必须十分重视树 声誉、创牌子、立形象的工作 2、饭店产品无形性的要素 )功能性不同的客人到酒店消费,其诉求是不 样的,这就要求酒店服务具有功能性的差异。酒 店服务的功能性差异主要是通过其设施设备的不 同配置或组合体现出来的。 2)情感性情感性是指在酒店服务过程中企业和服 务人员要投入情感,让客人有一种情感上的满足 感。缺乏感情投入的酒店服务会让客人觉得冷若 冰霜,难以接近。 饭店产品无