华韵阁药膳餐饮有限责任公司.docx

华韵阁药膳餐饮有限 责任公司 创业策划书 陈诗萌 李晖 郭倩倩 赵志斌 田娇设计单位：博源创业团队 陈诗萌 李晖 郭倩倩 赵志斌 田娇 08国贸B1班 08国贸B1班 08国贸B1班 07财管B4班 08会计实务B4班 指导老师：徐俊 李定 李肃 概 要 “食不厌精”在生活节奏日益加快的今天已有了新的含义， 那就是 食品对健康的脾补功效。从现实情况来看，人们生活水平地提高，自 我保健意识地增强，促进了被动追求健康向主动追求健康的观念转 变。现在我国人民工作生活压力不断增大，身体素质日趋衰弱，“亚 健康”、“过劳死”等令人恐怖的字眼近年来频频见诸报端，使得人 们不得不正视自己和家人的健康，吃什么样的食品有益健康成为人们 讨论的话题之一。 在这样的背景下，更自然、更安全有效的食物特别受人们的青睐， 特色餐饮将会受到消费者更多的关注。中国药膳具有更为现代中国人 所接受的主要特点，故能在较大范围上为消费者所接受 。 经过调研，我们在太原市发现很大的市场空缺。白领人群普遍存 在健康问题，而当今市场上又缺少可以为他们制定合理的饮食计划的 相关机构。因此我们的华韵阁药膳餐饮服务公司应运而生。 从实际出 发，让传统的宫廷药膳真正能为白领服务。使药膳文化成为一种时尚。 作为对该项目的规划，本计划书全面分析了行业，市场的现状前 景，方案的可行性及预算收益分析，企业管理和长期规划。 目录 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 公司简介 5 \o Current Document 产品特色及优势服务 5 \o Current Document 2.1中医药膳文化简介 5. \o Current Document 2.2特色产品及服务优势 6. \o Current Document 市场分析 10 \o Current Document 3.1目标市场 10 \o Current Document 3.2市场前景 10 \o Current Document 竞争者分析 12 \o Current Document 可行性分析 13 \o Current Document 5.1原材料的获取 1.3 \o Current Document 5.2人员的选拔 1.3 \o Current Document 营销方案及策略 13 \o Current Document 6.1占领市场先机 1.4 \o Current Document 6.2店址的选择 1.4 \o Current Document 6.3产品差别化策略 1.5 \o Current Document 6.4产品独特的卖点及高投资回报率 1.6 \o Current Document 6.5产品及服务的检验标准 16 \o Current Document 6.6广告及促销策略 1.7 \o Current Document 6.7定价策略 1.7 \o Current Document 6.8相关宣传 18 \o Current Document 6.9药膳相关服务 1.8 \o Current Document 运营模式和程序 19 \o Current Document 7.1巡铺管理 19 \o Current Document 7.2当班准备 19 \o Current Document 7.3饭市管理 19 \o Current Document 7.4预货管理 20 \o Current Document 7.5订货管理 20 \o Current Document 7.6验货管理 21 \o Current Document 7.7存货管理 21 \o Current Document 7.8用货管理 22 \o Current Document 7.9资产管理 22 \o Current Document 7.10垃圾管理 23 \o Current Document 7.11表单和网站管理 23 \o Current Document 财务预算与分析 24 \o Current Document 8.1 资金筹集及退出方式 24 \o Current Document 8.2财务报表预估 24 \o Current Document 8.2.1固定资产预算 24 \o Current Document 8.2.2流动资产预算 25 \o Current Document 8.2.3成本费用预算 26 \o Current Document