幼儿园大班健康教案 科学饮食教学设计活动与反思.docx

幼儿园大班健康教案《科学饮食》教学设计活动与反思 主题来源 对大班的孩子来说这个年纪的他们已经可以简单的分辨许多种食物，随着我们生活水平的提升，食物的种类可谓是琳琅满目，种类繁多，这些食物的营养也各不相同。众所周知，我们人体所需的营养和散发的能量主要都来自于食物，如今我们许多家庭的生活水平都得到有效改善，大多数的孩子都有挑食或偏食的现象，挑食的孩子普遍长得瘦小，偏食的孩子则容易导致过于肥胖，所以本次主题活动是要让幼儿了解不同食物的营养价值、对食物进行分类、选择自己喜欢吃的食物，统计每个幼儿选出喜欢吃的食物，对照科学食谱得出其是否存在偏食或者挑食的情况，并根据每个幼儿的选择结果进行分析，让幼儿了解食物的营养价值，以及偏食或挑食给身体带来的危害。举例常见的问题让幼儿学会针对身体出现的不同问题选择不同的食物进行调节，进一步引导幼儿形成科学健康的饮食习惯。 主题目标 知道人体所需要的主要营养素，营养来自吃进去的食物。 将食物进行分类，并知道食物的影响价值。 让幼儿从分类好的食物中选出自己喜欢吃的食物。 统计幼儿选择食物的结果并分析幼儿的饮食情况。 让幼儿了解自己的饮食习惯，认识到偏食或挑食的不良后果。 有意识地引导幼儿建立科学的饮食，克服不良的饮食习惯，形成科学健康的饮食习惯。 主题目标设计 了解人体需要的营养 了解人体需要的营养 ↓ 将食物进行分类 将食物进行分类 从分类好的食物中选出自己平时喜欢吃的食物↓ 从分类好的食物中选出自己平时喜欢吃的食物 统计幼儿选择结果并进行分析↓ 统计幼儿选择结果并进行分析 根据分析结果引导幼儿树立科学健康的饮食习惯↓ 根据分析结果引导幼儿树立科学健康的饮食习惯 将分析结果反馈给家长，合力纠正幼儿的不良饮食习惯，从小形成科学饮食的习惯↓ 将分析结果反馈给家长，合力纠正幼儿的不良饮食习惯，从小形成科学饮食的习惯 四、主题阐述 根据大班幼儿的年龄特点，围绕本次活动的主题，以幼儿为中心，制定了以下三个活动。在本次活动中，我主要从健康、生活、饮食这三个方面入手，围绕科学饮食这一主题设计。根据本次活动的目标及活动的重难点，我设计了三个相关活动：第一，组织了解人体需要的营养素，了解人体营养素来源于摄入的食物。第二，将食物进行归类，知道每一类食物的营养价值并选出自己平时喜欢吃的食物；第三，统计每个幼儿选择食物的结果，并进行分析，了解幼儿是否存在不良饮食习惯。第四，引导幼儿树立科学的饮食习惯，与幼儿家长进行沟通合力纠正幼儿的不良饮食习惯，从小形成科学合理的饮食习惯。可有效避免幼儿因为长期挑食或偏食导致成长健康问题。 教育活动实施方案（教案） 单元主题活动：科学饮食 单元名称 科学饮食（大班5-6岁，大约3周） 设定理由 许多家庭的生活水平都得到有效改善，大多数的孩子都有挑食或偏食的现象，挑食的孩子普遍长得瘦小，偏食的孩子则容易导致过于肥胖，所以本次主题活动是要让幼儿了解不同食物的营养价值、对食物进行分类、选择自己喜欢吃的食物，统计每个幼儿选出喜欢吃的食物，对照科学食谱得出其是否存在偏食或者挑食的情况，并根据每个幼儿对照科学食谱的结果进一步纠正幼儿存在挑食和偏食的不良饮食习惯，及时与家长进行反馈，进而引导幼儿形成科学健康的饮食习惯。 活动总目标 1、知道人体所需要的主要营养素，营养来自吃进去的食物。 2、将食物分成四大类，并知道每一类食物的影响价值。 3、让幼儿从分类好的食物中选出自己喜欢吃的食物。 4、统计幼儿选择食物的结果并分析幼儿的饮食情况。 5、让幼儿了解自己的饮食习惯，认识到偏食或挑食的不良后果。 6、有意识地与家长沟通引导幼儿建立科学的饮食，克服不良的饮食习惯。 名称 主要目标 主要内容和步骤 备注 一、 人 体 需 要 的 营 养 通过图片展示和视频讲解的方法让幼儿认识更多的食物种类。2、通过图片展示让幼儿知道人体所需的主要营养素主要是从食物中摄入的，培养幼儿对食物营养对人的重要性。3、让幼儿选出自己喜欢吃的食物，并让幼儿认识到挑食或偏食会造成的不良后果。 1、情景设置：小朋友，你知道我们人为什么要吃东西吗？今天我们来了解一下生活中我们经常接触到的食物，并说出在视频和图片中看到的食物有哪些，好吗？2、播放学生排队在食堂打饭的视频，特显多种饭菜（配合欢快的音乐），视频中每出现一种食物就暂停，提问幼儿说出不同食物的名称。（1）小朋友这是什么啊？（2）小朋友们知道身体里的营养是从哪里来的吗？（3）小朋友们最喜欢吃的食物有哪些，我们把它选出来贴在白纸上好吗？ 给幼儿提前准备好各类食物的贴纸，每说出一种食物就按顺序将相应的食物贴纸贴到空白的A4纸上。 二、 展 示 食 物 的 营 养 价 值 让幼儿了解那些不爱吃的食物都有那些营养价值。如果平时不合理用餐将会引起消