钙吸收与利用精选.pptVIP

L/O/G/O 饮食中钙的吸收利用 缺钙的症状表现 1)儿童当孩子出现下面一些症状时,就应 诊断为缺钙:不易入睡、不易进入深睡状态, 入睡后爱啼哭、易惊醒,入睡后多汗;阵发 性腹痛、腹泻,抽筋,胸骨疼痛,“X型腿、 “o”型腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕;厌食、 偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、 说话晚;学步晚,13个月后才开始学步;出 牙晚,10个月后才出牙,牙齿排列稀疏、不 整齐、不紧密,牙齿呈黑尖形或锯齿形;头 发稀疏;健康状况不好,容易感冒等。 (2)青少年青少年缺钙会感到明显的生长疼, 腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、 精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、 牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。 (3)青壮年一般情况下,青壮年都有繁重的 生活压力,紧张的生活节奏往往使他们疏忽了 身体上的一些不适,加之该年龄段缺钙又没有 典型的症状,所以很容易掩盖病情。当有经常 性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、 易感冒等症状时,就应怀疑是否缺钙 (4)老年人成年以后,人体就慢慢进入 了负钙平衡期,即钙质的吸收减少、排 泄加大。老年人大多是因为钙的流失而 造成缺钙现象。他们自我诊断的症状有 老年性皮肤病痒;脚后跟疼,腰椎、颈 椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、 身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便 秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。 如果在35岁之前没有积累足够的钙质,到老年患 骨质疏松症的概率加大,特征是骨头较脆,易 骨折,经常是粉碎性。尤其对于女性来说,过 了更年期,患这种病的几率更高。骨质疏松症 直在暗地里无情的榨干骨骼的力量,而直到 人的晚年它才显现出来。极少有人事先就意识 到骨质疏松症正在损耗他们的骨骼,然而不知 道哪一天,髋骨就突然意想不到的折断。人们 会说:“是跌倒折断的。”但实际上髋骨在跌 倒之前就已经十分脆弱了。所以,请在35岁之 前,把钙尽量补足! 常见钙剂 盖中盖 优盖 所盖中盖 高钙片 氨基酸 骨胶原螯合钙 Cor leiner arms) 08 36 南海岸A 题的钙 牛初乳 生物钙+VD+低膈题 ALCIUM 牛乳 补钙剂的评价标准 (1)选择不钙剂营养要全面钙流失同时也流失了 碳、氧、氢、氮、钾、磷、硫、镁、锰、铁、锌 硼、铜、钼、氯、钠、硒、铬等元素,尼克酸、 叶酸、胶原蛋白、磷蛋白及多种氨基酸等,补钙 也应该是全面营养,好比大楼有一面墙坏了,修 一面墙与盖楼时的原材料是相同的,仅用砖或沙 子是修补好墙的。 (2)钙磷比严格地2:1符合国际标准,平衡合理。 (3)酸碱中性(PH:7) (4)加工剂型好,吸收率高,钙制剂剂型从 好到差的顺序氨基酸螯合钙抗坏血酸钙 枸橼酸钙葡萄糖酸钙乳酸钙磷酸 钙碳酸钙。 (5)纯天然,口感好。 如何选择钙制剂? (1)市场补钙产品分两大类,一是传统的钙离子( Ca2+)形式补充的化学钙盐。二是新型的分子补钙 (2)化学钙盐分为无机钙和有机钙 ①无机钙盐的代表是碳酸钙 碳酸钙原来是做为中和胃酸的消化道药物,吸收率吸 收率可达384%。 做补钙制剂的问题: 是消耗胃酸,影响消化功能,可发生碱中毒和乳碱综合 症 二是心肾功能不全的患者应慎用,以免加重病情。 ②有机化学钙的代表是乳酸钙、葡萄糖酸钙和醋酸 A、醋酸钙为白色粉末结晶,对肾脏有损害,肾病患者 不宜服用 B、乳酸钙吸收率为32%,它在补钙的同时给体内带 入乳酸根,而乳酸根是致使人休疲劳的“垃圾”,所 以乳酸钙不宜长期服用 C、葡萄糖酸钙是一种常用补钙剂,安全性好但钙含 量较低为9%吸收率也低为27%,不能真正达到补 钙要求