霉菌毒素对畜的危害.pptVIP

霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其掉制 美國辉瑞(动物保健比)公司 赵秋华 zq  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其挣制 霉菌 霉菌毒素及其危害 霉菌毒素吸附剂及其应用 -霉菌毒素吸附剂霉卫宝的应用  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 一霉菌 霉菌在自然界广泛存在,在微生物分类 上属真菌。真菌是一大类特性各异、分布 的单细胞和多细胞真核微生物。真菌的主要 殖方式分无性繁殖、有性繁殖和准性繁殖3类 前2类通过有性孢子和无性孢子进行繁殖  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 霉菌 世界上有一万多种真菌,大多数对人类有 益,但有50多种对人类、畜禽和伴侣动物有害 这些真菌可产生毒素,统称为霉菌毒素。 依据形态和结构特点,分为酵母菌和菌 前者为单细胞,不形成菌丝体;后者为多细胞 有菌丝组成。  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 霉菌 霉菌的种类:毛霉、根霉、毛壳霉、曲霉青 霉、镰刀菌等 按生活习性分为:仓储性霉菌(曲霉菌和靠 菌)和田间霉菌(青霉菌属、麦角菌属和力 菌属)。  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 霉菌生长的条件:易于获得的碳水化合物(如谷物 充足的水分(湿度85%以上)、氧气、适宜的温度 (12-25℃) 霉菌对饲料的危害 生有毒的代谢物,即霉菌毒素 改变饲料的营养成分 降对对的可  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 霉菌毒素 霉菌毒素的定义:谷物或饲料中霉菌生长产生的次级 谢物。 霉菌毒素的的来源霉菌毒素是真菌在谷物或饲料上长 繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,甚至在作物而 产生的,这些作物可能甚至还在大田里、在收获时在 储存或在加工饲料的过程中,只要条件适宜,都有煎能 产生霉菌毒素。霉菌毒素主要由四种霉菌属产生:霉 菌属(主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等)、青霉菌 属(主要分泌桔霉素等)麦角菌属(主要分泌麦角 、根菌届(主要分泌吐毒索、玉米烯图2 zq  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 霉菌与霉菌毒素之间的关系 霉菌毒素是谷物或饲料(如:玉米、小麦、高 粱、棉籽饼)中霉菌生长产生的次级代谢物 他们是由与各种植物和环境因素相关的应激反 应(如:干旱、环境温度过高、虫害、收割时 的机械损伤、植物活力降低)或霉菌生 的改变造成的 霉菌毒素是由霉菌所产生,但未检出霉菌并 等于不存在霉菌毒素。  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 霉菌与霉菌毒素之间的关系 霉菌毒素是偶尔产生的,具有季节性和地区性生 某些地区被认为是某些特定霉菌毒素的高发区 令环境和管理可影响霉菌毒素的产生和动物触 霉菌毒素。 种霉菌或毒株可产生几种不同的毒素 今而一种毒素也可由几种霉菌产生。 zq  霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制 一霉菌毒素的危害(1) 世界上大约有25%的谷物遭受各种霉菌污染 令据估计,中国仅养猪业因受霉菌毒素影 的年损失50亿以上 今诱发动物的癌变 ☆组织器官受损,(肾脏、肝脏、繁罄 官);