笔记整理果树学-(30413).pdf

--WORD格式 -- 专业资料 -- 可编辑 绪论 1.果树： 指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。 2.果树生产： 指生产优质果品的整个生产过程，包括果实育苗、建园、栽培管理、病虫害防 治、采收及采后商品化处理等各个环节。 3.果树生产的特点：种类多；生产周期长；技术复杂；集约经营；鲜食是产品的主要利用形 式 4.果树栽培种错在的问题和发展趋势： a) 问题： .整体水平落后； .果品质量欠佳； .树下管理重视不够； .生产技术不配套； . 机械化程度低 b) 发展：区域化；良种化；矮密化；标准化；机械化 第一章 我国果树种类及地理分布 1.裸子植物纲果树：银杏科、红豆杉科（香榧） 、松科（果松） 2.单子叶植物果树：凤梨科（菠萝） 、芭蕉科（香蕉） 、棕榈科（椰子、海枣） 3.双子叶植物果树： 猕猴桃科……猕猴桃属 Actinidia Lindl. 杨梅科……杨梅属 Myrica L. 鼠李科……枣属 Zizyphus Mill. 植物学分类法重点记 蔷薇科……桃属 Amygdalus L. 忆，会考两个拉丁属名 ……枇杷属 Eriobotrya Lindl. ……草莓属 Fragaria L. ……苹果属 Malus Mill. ……李属 Prunus Mill. ……梨属 Pyrus L. 芸香科……柑橘属 Citrus L. 葡萄科……葡萄属 Vitis L. 4.园艺学分类： a) 根据果树生物学特性分类： ①根据冬季叶幕特性分类： 落叶果树——叶片在秋季和冬季全部脱落， 第二年春重新长出， 有明显的生长期和休眠 期 常绿果树——叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期 ②根据植株形态特性分类： 乔木果树——树体高大，有明显主干 灌木果树——树体较矮小，主干不明显，常在基部萌发出多个枝干（丛生状） 藤本果树——茎长而不能直立，靠倚附他物而向上攀升 草本果树——茎木质化程度低（草质茎） ③根据果实结构分类 仁果类果树：苹果、山楂、梨、木瓜、枇杷 核果类果树：桃、杏、梨、樱桃、梅 浆果类果树：葡萄、猕猴桃、桑、无花果、醋栗、柿、石榴、越橘、番木瓜、香蕉 坚果类果树：栗、榛、核桃、银杏 -- --WORD格式 -- 专业资料 -- 可编辑 聚复果类果树：果桑、草莓、菠萝 荚果类果树：豆科 柑果类果树：橘、橙、柚、柠檬 荔果类果树：荔枝、龙眼 b) 根据果树生态适应性分类： 寒带果树——能在高寒地区栽培，如山葡萄、越橘等 温带果树——多落叶果树，休眠期需一定低温，如苹果、梨、桃、李、葡萄等 亚热带果树——通常需要短时间的冷凉气候以促进开花结果， 有常绿果树和落叶果树两 种类型，常绿果树如柑橘类、杨梅、枇杷等，落叶果树如猕猴桃、无花果等 热带果树——较耐高温高湿，如香蕉、菠萝等 5.果树带： 根据果树自然分布与环境条件的一致性规律，可以将我国划分多个果树自然分布 地带，这些地带简称为果树带。 6.我国果树带划分： a) 热带常绿果树带 b) 亚热带常绿果树带 了解各果树带的大 c) 云贵高原常绿落叶果树混交带 致分布位置和主要 d) 温带落叶果树带