绿叶中色素的提取和分离PPT课件(自制).pptVIP

实验绿叶中色素的提取和分离 有机溶剂无水乙醇 而不溶于水， 提取：绿叶中的色素溶于 _________________ 无水乙醇 可用 _________ 提取色素。 层析液 溶解度高的 分离：各种色素在 _______ 中溶解度不同， ___________ 随 层析液 _______ 在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各 种色素相互分离。 1. 实验中几种化学试剂的作用 化学试剂 作 用 提取 _____ 绿叶中的色素 分离 _____ 绿叶中的色素 增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构， 研磨 使 _____ 充分 色素 防止研磨过程中 _____ 被破坏 无水乙醇 层析液 二氧化硅 碳酸钙 2. 替代材料 可用其他绿色叶片代替菠菜叶，但不能用大白菜等含叶绿素较 少的材料。 3. 替代实验品 (1) 提取液：提取液除用无水乙醇外，还可用 丙酮 代替。 (2) 二氧化硅：用纯净的 细河沙 代替，使研磨更加迅速充分。 (3) 碳酸钙：用 碳酸钠 代替碳酸钙，由于碳酸钙不溶于水，使滤 液有许多泡沫，而碳酸钠易溶于水，使滤液泡沫大大减少。 二 氧化硅、碳酸钙 无水乙醇 一端两个角 用铅笔画线 橙黄色 叶黄素 叶绿素 a 叶绿素 b 黄绿色 1. 为什么要在滤纸条一端剪去两角？ 提示： 防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。 2. 试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因。 提示： (1) 叶片颜色太浅； (2) 叶片放置时间太久； (3) 研磨不充分； (4) 未加 CaCO 3 粉末； (5) 加入提取液量太多。 3. 实验中的注意事项及操作目的归纳 过程 注意事项 操作目的 使滤液中色素含量高 溶解色素 研磨充分和保护色素 防止乙醇挥发，充分溶解 色素 (1) 选新鲜绿色的叶片 (2) 研磨时加无水乙醇 提 取 (3) 色 素 (4) 加少量 SiO 2 和 CaCO 3 迅速、充分研磨 盛放滤液的试管管 (5) 口加棉塞 防止乙醇挥发和色素氧化 过程 注意事项 操作目的 使层析液在滤纸上快速扩散 使分离出的色素带平整不 重叠 (1) 滤纸预先干燥处理 滤液细线要直、细、 分 (2) 匀 离 色 滤液细线干燥后再 素 (3) 画一两次 滤液细线不触及层 (4) 析液 使分离出的色素带清晰分明 防止色素直接溶解到层析液中 【技巧点拨台】 1. 从色素带的宽度可推知色素含量的多少，色素带越宽，色素 含量越多；从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小， 色素带扩散得越远，溶解度越大。 2. 在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶 黄素；相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素 a 和叶绿素 b 。 实验方法：实验材料的常用处理方法和技术 ( 同学们自已阅读 ) 【理论指导】 熟悉常用的实验材料处理方法和技术，理解每种方法和技术的 适用情况并熟练掌握其操作技能，可以在设计实验时进行迁移 和利用。常用处理方法主要包括以下几个方面： 方法 适用范围 处理方法或原理 研磨时要先将生物材料 切碎，然后加入摩擦剂 ( 常用二氧化硅 ) 、提取 液及其必要物质，充分 研磨之后，往往要进行 过滤，以除去渣滓，所 用过滤器具则根据需要 或根据试题中提供的器 材加以选用，如可用滤 纸、纱布、脱脂棉、尼 龙布等 教材涉及实验 适用于从 生物组织 研磨 中提取物 过滤 质，如酶、 色素等 绿叶中色素的 提取和分离 方法 适用范围 处理方法或原理 纸层析法是利用物质随 层析液在滤纸上扩散速 度不同的原理，达到将 物质分离的目的。主要 步骤包括制样、制备滤 纸条、画滤液细线和层 析分离 教材涉及实验 纸层 析法 适用于溶 液中物质 的分离 绿叶中色素的 提取和分离 方法 适用范围 处理方法或原理 教材涉及实验 用于破坏细 胞壁，分散 解离 植物细胞， 技术 制作临时装 片 适用于有酶 恒温 参与的生化 技术 反应 将洋葱根尖放入盛有盐 观察根尖分生 酸和酒精混合液的玻璃 组织细胞的有 皿中室温下解离 丝分裂 探究温度对酶 一般用水浴