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供应链模式下连锁零售企业采购管理 摘要：在我国人民生活水平和消费层级的提高以及国家现有的扩大内需的政策的协同作用下，零售企业的发展势头十分迅猛，并且外资的零售企业包括沃尔玛超市和家乐福超市等等，都有着久远的发展历史以及非常丰富企业理念和企业文化，使我们的零售企业面临着很大的困难和极具难度的挑战。目前，大多数零售企业的部门和层次组成都是金字塔式的，其部门和层次等都是非常严格的，并且这些严格的等级制度让企业的业务由片断化的链接组成完整的流程。想要改革流程，就必须增强上级有关部门的监督和领导层的管理机制，提高企业业务信息的共享程度，例如在物料的管理和采购的历程以及供应商的选择等等方面，并且在一定的程度上提高业务的可追溯性，让后期人员调动的破坏性达到最小程度，提升采购的效率和效果。本文根据供应链管理模式下连锁零售企业采购管理展开分析，首先提出供应链采购管理概念，进而分析连锁零售企业实施供应链管理发展现状-以加贝超市为例，引申出采取供应链管理的必要性，以及加贝超市零售业采购业务的一般流程，最后提出供应链管理模式下加贝超市采购管理存在的问题与对策研究。 关键词：供应链管理;零售企业;采购管理;对策 1引 言 1.1研究背景 随着我国市场经济和电子商务的快速发展，零售企业面临着非常有难度的挑战但是也充满了很多的机遇。企业想要在诺大的市场中争得一席位置，必须要汲取别人成功的经验，总结别人失败的教训，应用于自己的企业，让自己的企业创造出无限的价值。零售业企业于2004年引入外资，开始了对外改革开放的新春天，零售业企业的发展也一直高速的发展壮大。根据我国国家统计局的数据表明，截止到2015年，我国社会消费品零售业总额为300931亿元，相比2014年实际增长了10. 6%, 2014年的社会消费品零售业总额为262394亿元，相比2013年实际增长了10. 9%;由此可见，人们的生活水平和消费层级的不断增高，使得零售业企业的发展势头也是迅猛了许多。但是，我们的零售业企业仍然存在许多的不足之处，尤其是面对于外国的零售业仍需要作出很大的改进。例如，现在我们国家有许多的零售业企业得管理机制都不是特别的健全，而且规模很小，内部员工素质也是参差不齐，特别是企业内部的小团体现象更是十分严重，这些都抑制了企业的发展和壮大。因此，基于供应商、配送中心和连锁门店是连锁零售供应链的三个关键结点，物流在这三个结点中的流动效率影响整个连锁零售供应链的运作效率，而连锁总部对供应链的整体运转起着决定性的作用[1]。 1.2研究意义 作为一种新出现的运营与管理模式，供应链一体化侧重于强调供应链所涉及的公司协调合作，如果希望达成链内过程净增加值最大化和供应链整体合理化的目标，应该注意以下几个方面：一，摒弃传统上的单纯交易关系，而代以合作共赢的供应链模式。零售公司应该站在供应链整体的全局的位置上，积极将供应商考虑入战略体系和发展策略中，支持供应商减少供应链的成本费用。二，与供应商建立起深入的合作，目的是降低研发成本。因为供应商的早期参与不但可以节约大量的人力、物力，而且可以缩短产品的研发周期，随之而来的就是很多的研发成本变成了利润。。三，信息共享和无缝连接。当代高速发展的信息技术为合作伙伴之间的及时沟通提供了有效渠道，可以在很大程度上有助于协同运作，合作企业可以对其他群体和个人进行快速了解，多渠道高速度获取各方面信息，有效提高合作双方的运作效率。 2供应链采购管理概念 2.1 采购管理 所有公司企业的生产活动流程基本大致相同，首先从原材料供应商那里采购原材料，然后把采购回来的原材料入库，以备后续的生产车间使用，再就是生产车间开始生产，生产出合格的产品，最后销售出去我们的产品，得到我们的利润。公司的供应链采购管理模式的优化主要减少采购的成本和库存的成本，因为采购时机的选择会决定当时的原材料的单价，决定着自己采购成本的多少，该时机也决定着库存量的多少，既不能库存太多导致库存成本的增高，也不能库存太少导致用料时没有了库存而要去高价采购原材料，以此这些来降低总成本，增加利润。 2.2 供应链管理 供应链管理的概念是在二十世纪八十年代末提出的，兴起于发达工业国家，并很快发展为一种全新的理论和实践。近些年以来，国内经济发展水平持续提高，供应链管理概念被引入国内，并引起讨论与发展。供应链的概念直到今天仍未能统一下来，各国学者都有着不一样的角度，总结出的的定义也是不一样的。在查阅文献的过程中，下面这条定义因为各种原因开始被越来越多的人认可：供应链是以核心企业为立足点，通过控制信息流，货运，资金，从原材料采购开始，到半成品制造，以及末端产品生产，最后经过销售网络让消费者得到产品，从而将供货商，制造商，中