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金伯帆商务酒店经营计划书 目 录 第一章 项目概述 一、项目基本情况 4 第二章 市场调研分析 一、市场调查 5 二、市场调查分析 9 第三章 项目定位及规划 一、项目市场定位 11 二、金伯帆商务酒店服务功能 17 三、项目服务策划 19 第四章 金伯帆商务酒店经营管理方案 一、 酒店经营管理方案 23 二、酒店管理系统 27 三、酒店经营管理标准 35 第五章 金伯帆商务酒店经营预测 一、酒店经营预测 36 第六章 结论 37 第一章 项目概述 一、 项目基本情况 1. 项目基本情况 金伯帆商务酒店按四星标准设计， 地处南四环与西四环交界科丰桥向南总 部基地科技园区中心位置，周边相邻国百强企业驻总部大厦，商务高度集中。 园区紧邻西南四环，京石高速、京开高速位于西、南两侧，交通极为便利。 金伯帆商务酒店是一家 设施设备齐全、现代服务较完善的集客房、餐饮、 宴会、会议、康乐等多功能于一身的 高档商务 酒店 。酒店共有各类型 42 间豪 华客房，客房设施均按照国际标准配置，可供各类客人使用；酒店中，另设一 个会议室， 可满足不同需求的客人。 科技园优雅、 安静的环境及 24 小时的保安 值勤，让您安心睡好觉。高科技、高效率、高享受尽在金伯帆商务酒店。 2. 酒店竞争能力评估 表 1：金伯帆商务酒店竞争能力基本评估 竞争因素 情况分析 位于的总部基地商圈 地理位置分析 政府市场及商务协议 45%;网络 15%;会议 10%;上门散客 10%；旅行社 8%； 客源预测分析 会员 10%；长住 2% 核心能力分析 执行与国际酒店业管理接轨的标准化管理和服务，可借力总部基地资源 管理状况分析 专业酒店经营管理，管理水平较好，客户导向，重视员工队伍素质建设 服务水平分析 专业化的酒店服务将领先于本区域酒店 硬件设施分析 包括客房、餐饮、宴会、会议、康乐等多功能于一身 第二章 市场调研分析 一、 市场调查 1. 基本调查 1）. 基本情况： 2009-2010 年上半年纳入全国旅游星级饭店经营情况监测共有 433 家 星级饭店， 监测网按星级分布为： 五星级 87 家、四星级 98 家、三星级 129 家。 2 ）. 营业收入： 平均每家星级饭店实现营业收入 1163.67 万元、 同比下降 5.39%。其 中：五星级饭店 3326.21 万元、下降 6.98%；四星级饭店 1370.39 万元、 下降 4.87%；三星级饭店 463.35 万元、下降 1.78% 3）. 利润： 平均每家星级饭店实现利润 86.60 万元、 同比下降 52.53%。其中五星 级饭店 420.76 万元、下降 50.75%；四星级饭店 8.84 万元、下降 75.27%； 三星级饭店 11.27 万元、下降 48.15% 4 ）. 客房出租率： 星级饭店平均客房出租率为 6