低GI食物表完整版.pdfVIP

低 GI 食物表: 低ＧＩ食物 (ＧＩ值小于40) 主食类: 无 蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱 鱼肉类： 无 奶蛋类： 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类 豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生 水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓 饮料类： 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格 中ＧＩ食物（ＧＩ值40—70） 主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条 蔬菜类： ＧＩ=50 牛蒡 韭菜、ＧＩ=60—70 南瓜 玉米 鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎 奶蛋类： 无 豆制品： 无 水果类： ＧＩ=60 葡萄干 香蕉、ＧＩ=50 芒果、ＧＩ=60—70 凤梨 饮料类： 红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡 点心类： ＧＩ=50 布丁 果冻、ＧＩ=60—70 冰淇淋 高ＧＩ食物（ＧＩ值大于 70） 主食类：白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面 蔬菜类： 马铃薯、山药、胡萝卜 鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚 奶蛋类： 无 豆制品： 无 水果类： 草莓酱 点心类：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙、饼 各种食物的升糖指数(GI) 以葡萄糖作对照 食物种类 低 GI (55 或以下) 中GI (GI 56-69) 高 GI (70 或以上) 米饭 糙米、黑米 红米饭、糙米饭 糯米饭、白饭 粉丝、意粉、通心粉、全蛋 粉面 乌冬 普通小麦面条 面 比得包(Pita bread) 面包 裸麦粒面包(Pumpernickel) 白面包、馒头 、牛角包 早餐谷物 全维麦(All bran) 提子麦维栗米片 栗米片、卜卜米、 瑞士营养麦(Alpen Muesli) (Raisin Bram) 可可米 燕麦糠(Oat bran) 、Special K 根茎类 栗米、魔芋 蕃薯、连皮焗薯 薯蓉、南瓜 葡萄糖、砂糖、麦 糖类 果糖、乳糖、糖醇 蔗糖、蜂蜜 芽糖 奶类 脱脂/低脂奶 橙、苹果、雪梨、提子、奇 蜜瓜、香蕉、 生果类 西瓜、茘枝、龙眼 异果、沙田柚、士多啤梨 木瓜、芒果 黄豆、绿豆、眉豆、红腰豆、 豆类 焗豆 扁豆类、玉米 GI 值大于 60 的食物，应该尽量避免，GI 值小于 30 以下为低GI 值食物。 食物种类：谷物／面包／面类／豆类