商品质量法规的概念-课件.pptVIP

1.1.1 研究商品学的目的 ; 研究商品学是发展商品经济的需要 ;（1） 商品交换需要商品知识 ;（2）资本主义经济的产生和发展，需要系统的研究商品，促进了商品学的诞生 ;（3）研究商品学是计划经济体制条件下发展商品经济的需要 ;（4）研究商品学是保护消费者权利的需要 ; 商品学研究的作用和意义 ; 商品学研究的对象 ; 商品学研究的对象 ;商品的定义及其二重性 ;商品学所研究的商品的范围 ;整体产品的概念 ; 商品使用价值 ; 商品使用价值与商品质量概念的联系 ; 两个概念的联系 ; 商品学研究的内容 ; 促进商品经营管理水平的提高; 综合的研究方法 ; 1.2 商 品 质 量 ; 商品质量概念的发展阶段 ; 适用性 ; 也即有用性。它是商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能。 ;1.食品有哪些有用性？; 对商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的要求 。;商品能够满足人们审美需要的属性。 ;寿命，说明商品的耐用程度。 ; 优质与低成本(价格)和低使用维护费的统一。; 应为消费者提供的关于商品的有用信息 。; 生产过程中影响商品质量的因素 ; 商品包装与检验 ;1.3.1 商品标准 ; 商品标准的定义 ; 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的