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[ 农广天地 ]草鱼的养殖技术 视频附解说词 [ 农广天地 ] 草鱼的养殖技术 文章导读： [ 农广天地 ]草鱼养殖技术 (2010.7.12) 人工养殖草鱼最好选择连片的池塘，面积在 100 亩以上，水源充足，交通便利，排灌体系完备。水域土壤环境中的金属、农药残留量应符合我国 1995 年制定的《土地环境质量标准》的规定。 草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。 草鱼的俗称有： 鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、混子等。与青鱼、鳙 鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。 草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。每百克草鱼肉中， 含蛋白质 17.9 克、脂肪 4.3 克 ,并含有多种维生素。 草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的 良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而 不腻，可以开胃、 滋补。今天，我们来了解草鱼的养殖技术。 片花：草鱼的人工养殖条件 池塘选择 人工养殖草鱼最好选择连片的池塘， 面积在 100 亩以上，水源充足，交通便利，排灌体系完备。水域土壤环境中的金 属、农药残留量应符合我国 1995 年制定的《土地环境质量标准》的规定。 池塘主要是长方形， 鱼池面积 5 至 10 亩。水深 1.5 米-2.5 米。 5 亩配备 3KW 增氧机 1 台，每口池塘配备自动投饵 1 台。 水质要求 对水源要进行定期监测。以 100 亩为单位，对要灌入池 塘的水源进行定期监测：水质感官标准、卫生指标都要符合我国《无公害食品淡水养殖用水水质标准》 。 片花：草鱼苗种养殖技术 草鱼的养殖周期是两年，第一年春天鱼苗下池塘，到第 二年春天能长到 0.5— 0.8 公斤，这个阶段叫苗种养殖阶段； 从第二年春天第二年秋天，草鱼能长到三至四公斤，这个阶 段叫成鱼养殖阶段。 现在，我们先来看看草鱼苗种养殖技术。 清塘消毒 清塘消毒是在池塘进水前进行药物消毒，杀死塘底淤泥 中的有害生物和野杂鱼类。清塘消毒一般在秋冬季节进行， 可以采用生石灰干法消毒，按每亩 75—150 公斤的用量全池 泼洒，再经日光暴晒 3— 5 日。 池塘是草鱼生活栖息的场所，也是草鱼病原体的贮藏场所。池塘环境的清洁与否，直接影响到草鱼的健康，所以一定要重视池塘的清整工作，它是预防鱼病和提高鱼产量的重要环节和不可缺乏的措施之一。 清塘消毒 20 天以后，可以注入新水。 培养生物饵料： 养鱼先养水。能否培育好水质，是养鱼者的基本功。池塘放入新水之后，采用施肥的方法，可以培养鱼苗放养后需要的生物饵料。施肥采用全池泼洒生物制剂的方法。目前，市场上有各种用来肥水的生物制剂，含有氮、磷、钾等营养元素。生物制剂能调节水中营养成分比例，使之有利于藻类的生长繁殖，进而培育出优良的浮游动物，供放养的鱼苗摄食。生物制剂时可以按照说明书的用量使用。 当池塘里已经可以清楚的看到浮游生物，堤岸四周随处可见成群结队小浮游动物的时候，就是投放鱼苗的最佳时期了。 放养鱼苗： 因为草鱼鱼苗的人工繁殖比较麻烦，渔民一般从大规模 的繁育场引进，可以购买刚刚孵化出的鱼苗。要选择品质纯 正，健康无病，规格整齐的鱼苗。看体色群体色素相同，无 白色死苗，身体光洁不拖泥。 放养时间在 5 月上、中旬，这时的鱼苗只有 5 毫米左右， 一亩水面放养 15 万至 20 万尾，鱼苗养殖期间，只能养殖单 一的草鱼鱼苗，不能与其他鱼类混养。 苗种养殖期间的饵料投喂： 万事开头难，对于草鱼养殖来说也是如此，在鱼苗投放 的第一周，鱼苗还十分娇嫩，不能吃较大的饲料，因此，这 个阶段的饵料投喂是非常重要的。 1 到 20 天草鱼鱼苗的饵料投喂 开始的时候，一般每天上午合下午各投喂一次人工豆浆 饲料，投喂的豆浆只有一小部分被直接吃食，更多的还是起 到肥水作用，培育肥水繁殖大量的天然饵料供鱼苗摄食。 鱼苗下池塘的第一周，每亩投喂 3～4 千克豆浆，一周 后增加到 5～6 千克，并根据天气情况灵活掌握用量，如果 天气闷热，要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或停喂。 20 天至 2 个月草鱼鱼苗的饵料投喂 20 天以后， 鱼苗就长到了 2 到 3 厘米，因为草鱼的生长 快，食量大，仅仅依靠投喂豆浆已经不能满足营养需求了， 这个时候，就要采用配合饲料来饲喂了。 因为这时侯的鱼苗还比较小，不能吞食颗粒饲料，所以 只能把配合饲料加工成粉料投喂，投喂的时候也是全池泼洒 的方式。 鱼苗期间的配合饲料中蛋白质含量要求在 30%，下面我 们来看看这段时间的饲料配比： 20 天至 2 个月的鱼苗饲料配比： 豆粕 21％，菜粕 30.5％，棉粕 12.5％，麦麸 8％，次粉 25％，米糠 1.3％，食盐 0.5％，豆油 1％，氯化胆碱 0.2％， 磷酸二氢钙 1％。 2 个月至 8 个月草鱼鱼苗的饵料投喂 2 个月的草鱼苗， 长得