食品企业管理手册.pdfVIP

管理大纲 一、企业规划 （一）、公司简介 （二）、组织架构图 董事会 总经理 市 生 管 品 财 场 产 理 质 务 部 部 部 部 部 研 生 仓 行 人 后 质 实 采 结 发 产 管 政 事 勤 验 购 算 部 车 部 部 部 部 检 室 部 中 间 心 组织管理原则： 1.2.1 集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理； 1.2.2 命令指挥统一原则：下级组织只接受一个上级组织的命令和指挥，个人只对一 个上级汇报工作的原则； 1.2.3 利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理； 1.2.4 和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行； 1.2.5 分工、团结协作； 1.2.6 总目标至高无上，任何个人和团体利益不能置于组织利益之上。 （三）、管理体系网络框图 顾客需求 成文信息管理过程 与顾客有关过程 知识管理过程 体系策 划过程 设备实 运行策划过程 施过程 管理 管理评 管 审过程 管 运行环 设计开发过程 理 理 体 境管理 采 体 系 系 过程 购 过 过 设备实 程 与 程 网 施过程 网 外 络 络 图 监视和 包 图 内部审 测量资 生产和服务提供过程 过 源管理 程