春节美食小报6.docxVIP

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  • 2021-01-13 发布于山东
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9 年糕也是一种春节美食。在一些地方,年糕也叫“年年糕”,取 汉语谐音“年年高”之意,表示人们期望生活 一年更比一年好 。 年糕通常用糯 米粉和黄米粉制成,有黄、 白年糕之分。 腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做 七宝五味粥 。吃腊八粥,用以庆祝丰收, 一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃 腊八粥 (有的地方是 腊八饭 )的风俗。在河南,腊八粥又称 大家饭 ,是纪念民族英雄 岳飞的一种节日食俗。  饺子是中国最有代表性的传统美食,中国有句老话叫“好吃不过饺 子”,中国人过年一定要 吃饺子。饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的 食品。一般在 除夕晚上 12 点以前,人们就把饺子包好,待到半夜子 时(晚上十一点到凌晨一点)煮食,这时正是新年 旧年交接之时,吃 饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。因此过春节时,无论 多么丰盛的 菜肴,中国人都不会忘记吃一顿饺子。

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