春节美食小报6.docxVIP

9 年糕也是一种春节美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取 汉语谐音“年年高”之意，表示人们期望生活 一年更比一年好 。 年糕通常用糯 米粉和黄米粉制成，有黄、 白年糕之分。 腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做 七宝五味粥 。吃腊八粥，用以庆祝丰收， 一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃 腊八粥 (有的地方是 腊八饭 )的风俗。在河南，腊八粥又称 大家饭 ，是纪念民族英雄 岳飞的一种节日食俗。  饺子是中国最有代表性的传统美食，中国有句老话叫“好吃不过饺 子”，中国人过年一定要 吃饺子。饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的 食品。一般在 除夕晚上 12 点以前，人们就把饺子包好，待到半夜子 时（晚上十一点到凌晨一点）煮食，这时正是新年 旧年交接之时，吃 饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。因此过春节时，无论 多么丰盛的 菜肴，中国人都不会忘记吃一顿饺子。