米粉早餐店创业计划书.doc.docxVIP

感谢你的观看 2017 年米粉早餐店创业计划书 _创业计 划书 创业计划书是将有关创业的想法， 借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量， 往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。 一、 投资背景 ×××伴城临厂， 具有独特的区位优势和资源优势， 一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委、区政府把商 贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之 一，对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。 广大投资人热情高涨，掀起一股卖资产投资的热潮， 目前在×××周边比较大的建设项目有×××××××××等。 随着×××周边的发展与拓宽，居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。 通过对×××周边 10 家早点店调查来看：整体情况良好，× ××早点店一枝独秀，日均客源 300 余人，日营业额在 1000 元 左右，其它 9 家×××早点、×××早点、×××早点、××× 早点、×××早点、×××早点等整体也比较好，日均客源 60 余人，平均日营业额也有 200 元左右。由于×××早点和×××早点的撤销， 早点市场明显呈供不应求状态。 由于×××早点店生意太好，×××早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时不愁生意也造成×××早点店现在早点味道和服务质量 逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。 可以设想， 感谢你的观看 感谢你的观看 在云中路繁华地带、 交通又便利的地段， 建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店，是能够取得良好的经济效益的。 二、规划构设 早餐业竞争激烈 ,进入门槛也底 ,当做起来以后 ,靠统一的规范 化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争 ,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的 ,只有形成自己独有个性的品 牌,才能从文化 ,心理等非物质因素上形成自己的门槛 ! 我们的形象暂定为 :百姓的 ,健康的 ,卫生的 ,方便的 .拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。 1、档次高。 桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划， 整体以整洁明快为指导思想，打出桂林米粉品牌，前门全玻璃结构，干净明快，铺设防滑地板，四周墙壁光滑洁白，全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理，整个早餐店划分为三块：营业区、供应区、加工区，最大程度地方便了食客的饮食。 桂林米粉早餐店一改目前其它早 点店以露天为主的格局，营业场所基本在室内，可同时供应 40 位食客的饮食条件，达到高标准的早餐档次。 2、卫生好。 桂林米粉早餐店从三个方面严格做到： (1)早餐店内环境做到舒适大方。 (2)早点品种供应做到干净卫生。 感谢你的观看 感谢你的观看 (3)卫生打扫管理做到迅速整洁。 3、品种全。 这是桂林米粉早餐店的最大特色之一， 除桂林米粉早餐外， 与早餐相关的品种争取都在店内形成，最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有： (1)桂林米粉系列： (加盟已谈妥 )有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。 (2)煎饼馅饼系列： (代理正在进行 ) 千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。 (3)狗不理包子系列： (代理已谈妥 ) 肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。 (4)包面饺子系列： (自建基本谈妥 ) 云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。 (5)稀饭肉粥系列： (尚待学习 ) 小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。 4、服务优。 规范的作业程序从采购、 粗加工、细加工到成品的整个生产流 程予以严格的质量把关 ;定期进培训 ;确保食品的卫生，让顾客吃 得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质， 制订严格的管理 感谢你的观看 感谢你的观看 制度和分工责任制度，树立良好服务形象。 三、店面选址 将要建设中的桂林米粉早餐店， 处于×××繁华地段×××后 门，交通四通八达，店铺林立，商贾云集，是经商的黄金码头， 地理位置十分优越。 毗邻冬瓜早点店和云广早点店， 不仅可以借 用两家现成的经营环境，也与两家形成早餐一条街，共同促进。同时店面租金便宜， 也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品，扩大广告效应。 四、投资估算 (共 53600 元) 1、现金准备 (投资部分 ) (1)装修费用 5000 元。 (2)后台建设 3000 元。 (3)桌椅购买 2000 元。 (4)餐具购买 500 元。 (5)卫生用具 200 元。 (6)执照许可 500 元。 (7)税收费用 2400 元 /年。 (8)第一批原材料 1000 元。 感谢你的观看 感谢你的观看 2、其它现金准备 (非投资部分 ) (9)门面租金 4000 元 /年。 (10)人员工资 20000 元/年。 (11)加盟费 10000 元。 (