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基本信息 注意饮食卫生 大班 活动名称 活动班级 作者及工作 单位 教师： 单位：海南省临高县新盈镇新 兴幼儿园 主要领域 健康 活动设计背景 孩子缺乏在食品安全卫生方面的认识， 家长对此也很苦恼，对此开展此课程，给孩子们 加强食品安全卫生方面的知识， 以帮助孩子更加健康快乐的成长。让幼儿了解垃圾食品对我 们身体的危害，也教育他们多吃绿色食品让我们更加健康的成长。 活动目标 1、 了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、 学会区分绿色食品和垃圾食品。 3、乐意吃一些有营养的绿色食品，并积极参与绿色食品游戏。 教学重点、难点 活动重点：了解绿色食品的益处，和吃垃圾食品的害处。 活动难点：让幼儿学会区分绿色食品和垃圾食品。 活动准备 1、 一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、 幼儿用书人手一本，笔人手一支。 活动过程 （活动过程的表述不必详细到将教师、幼儿的所有对话、活动逐字记录，但 是应该把活动的主要环节很清楚地再现， 即开始环节、 基本环节、结束环节、 延伸环节。 注： 重点表述基本环节） 1、幼儿进行谈话活动： 1）教师：小朋友们你们都喜欢吃什么食品？为什么？ 2）教师将幼儿说的各类食品快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1） 出示备好的图片进行讨论：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察图片上的画面说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？ （吃蔬果不清洗， 也没有洗手。 ）? ? 观察一名肥胖儿童： 他为什么会这么胖？ （他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃 多了? ? ） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果， 并将记录的结果进行总的汇合， 找出最好的食品和最差的 食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1）教师：水果、蔬菜。 幼儿：绿色食品； 2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。 ? ? 6、引导幼儿玩《绿色食品蹲一蹲》的游戏。 教师请3 位幼儿上来分别扮演 3 个绿色食品， 并站成一排。开展游戏《绿色食品蹲一蹲》玩 法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一 个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青 菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说? ?说错了，就换人接着游戏。 教学反思 通过这次活动幼儿对绿色食品和垃圾食品有了一定的认识， 看到了图片上的小朋友吃垃 圾食品后的危害， 游戏环节是为了让幼儿更加深的知道哪些是绿色食品。 在讨论环节也算积 极，游戏环节也积极配合老师。 以后我应该多开展一些类似的课程， 可以帮助幼儿学习到更多的生活中药注意到得健康 知识。