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种植生姜的技术 _生姜种植要点 栽培技术用根茎 ( 种姜 ) 繁殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或 在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于 1-4 月，北方于 5 月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留 1-2 个壮芽。穴栽按行株距 40cm×30cm开穴，深 13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜 1 块，最后覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距 27cm下种，上覆土与地面平。四 川产区很注意播种的深浅度，播种深 ( 挖穴 30cm左右 ) ，并不断培土而成某姜，为生姜来源 ; 播种浅 ( 挖穴 5-10cm) 而成药姜，为干姜来源。 病害： 2、根结线虫病：又称癞皮病、疥皮病，该病的病原为南方根结 线虫，是主要病害。防治方法：生姜根结线虫病病原在土壤中分布范围广，发病周期长，防治较为困难。可用氯化苦熏蒸土壤，也可使用杀线虫异丙醚 3 千克 ( 可熏蒸土壤 ) 。生长过程中若发现线虫危害，可用 1.8%阿维菌素 2000 倍液灌根，每穴灌药 100-150 克，灌后可浇一次水。 虫害： 2、异形眼蕈蚊：是生姜贮藏期间的主要害虫，其幼虫俗称姜蛆，也为害田间种姜。防治方法： (1) 姜窖内防治。生姜入窖前彻底清扫姜窖，然后用 80%敌敌畏 1000 倍液喷窖，或放姜时，在姜堆内放入盛有敌敌畏原液的开口小瓶数个，或在放姜后点燃部分柴草对敌敌畏原液加热，对姜容积进行熏蒸，均有良好防治效果。亦可同时采用几种方法进行防治。 (2) 田间防治。精选姜种，发现被害种姜立即 淘汰，或用 80%敌敌畏 1000 倍液浸泡种姜 5-10 分钟，以杜绝害虫从姜窖内传至田间。 无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积 2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量，我们总结归纳出生姜从选地到收获的病虫害综合防治技术，取得了明显的经济效益。 1、地块选择。选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、 pH值 6- 的微酸性地块，地势高燥、排灌方便，前茬地为粮田或大蒜田。要求地块周围 3 公里以内无“三废”污染源存在。姜田大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合无公害农产品基地质量标准。 2、品种选择。依据当地种植习惯，选用高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的品种，莱州本地选用“莱由”牌生姜。 3、选种。选用上年无病地的姜作姜种。用井水冲去泥沙，选取 姜块肥大、丰满、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。严禁从病姜区调种。严格剔除皮色发黑 ( 已受涝 ) 、受冻、腐烂、姜肉松软或有其他病虫害的姜块。 选好种后，用 0.5%的高锰酸钾溶液浸泡 30 分钟，催芽。 1、整地施肥。在生姜种植 10-15 天后，结合深翻地，亩施中国绿色食品发展中心认定的“大宝绿”双绿绿色肥料 50 公斤、充分腐熟厩肥 5000 公斤，整平耙细，播种时，起垄施种肥，一般亩施饼肥 ( 花生饼或豆饼 )100 公斤，省认定的无公害“莱州”牌硫酸钾复合肥 15 公斤、锌肥 3 公斤、硼砂 2 公斤。 2、合理定植。播种前把催好芽的大姜块掰成 70-80 克的小种块， 每个种块上一般只留一个壮芽，伤口处蘸草木灰后下种 ( 壮芽标准：芽长 0.5-1.5 厘米，粗 0.8-1 厘米，幼芽洁白鲜亮，芽身肥壮，顶部钝圆，芽基部未发出新根 ) 。下种时将姜芽与行向垂直，平放于播 种沟内，姜芽上齐下不齐且在一条直线上，然后覆土 4 厘米左右，以保证苗齐苗壮。 幼苗前期，以浇小水为主，保持地面湿润。幼苗后期根据天气情况适当浇水，保持地面见干见湿，夏季浇水，以早晚为宜，暴雨之后，及时排除地内积水，然后补浇一次井水。整个生姜生长期，禁止大水漫灌。 茎部病害 ( 姜瘟病、姜腐烂病等 ); 田间发现病株时，及时挖除病株及病株周围土壤，带出大田深埋，在穴内施漂白粉 125 克或浇 1% 的漂白粉液，然后用无菌土封堆，防治效果良好。 叶部病害 ( 姜炭疽病、叶枯病等 ) ：田间发现病叶时，及时摘除放于塑料袋内，带出大田烧毁或深埋。同时及早采用 70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液加 75%的百菌清可湿性粉剂 600-700 倍液进行叶面喷施防治， 7-10 天 1 次，连喷 2 次。注意喷匀喷细。采收前 天停止用药。 姜螟及蚜虫：田间发现姜螟、蚜虫时，及时喷洒杨康 3 号悬浮剂 (AA 级绿色食品生产资料 )750 倍液或用阿维菌素制剂 (1.8%灭虫 灵)6000 倍液防治，根据姜生长大小和虫害情况适当改变用量。同时