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生物化学：生物化学是研究蛋白质，核酸，糖类，脂类等大分子物质的结构，功能及其代谢调控等内容。 酶：酶是由活细胞合成的具有高效，特异催化功能的蛋白质。 DNA一级结构：DNA的一级结构是指DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序。 DNA变性：在一定的理化因素作用下，DNA分子中碱基对之间的氢键发生断裂，是DNA双螺旋结构解开变成单链的现象，称为DNA的变性。 生物氧化：物质在生物体内的氧化分解过程称为生物氧化，主要是指蛋白质，糖，脂肪等营养物质在生物体内氧化分解，最终生成H2O和CO2，并释放能量的过程。 氧化磷酸化：它是指代谢物脱下的一对H经氧化呼吸链上的一系列递氢体传递给氧生成水的过程中释放的能量使ADP发生磷酸化生成ATP的过程。 糖酵解：葡萄糖或糖原在无氧或缺氧条件下，分解生成乳酸，并释放少量能量的过程称为糖的无氧氧化，又称糖酵解。 有氧氧化：指葡萄糖原在有氧条件下彻底氧化成H2O和CO2，并释放出大量能量的过程。它是葡萄糖氧化分解的主要方式。 糖异生：指从非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。 部位：主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体 原料：乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸 血糖：血糖指血液中的葡萄糖，正常空腹时为3.89~6.11mmol/l 三酰甘油的代谢：三酰甘油在脂肪酶催化下逐步水解为游离脂肪酸（FFA）及甘油，为其他组织氧化利用的过程。 酮体：在肝细胞中脂肪酸经β氧化生成的乙酰乙酸β-羟丁酸和丙酮三者统称为酮体。 原料：脂肪酸氧化生成的大量乙酰CoA 特点：肝内生酮，肝外用 血浆脂蛋白：血液中的脂类与血浆中的载脂蛋白结合形成脂蛋白，血浆脂蛋白是血浆脂类的主要运输形式。 必需氨基酸：构成蛋白质的20种氨基酸中，有8种氨基酸人体内不能合成，这些人体需要但自身不能合成，必须由食物提供的氨基酸，称为必需氨基酸。 一碳单位：一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团。 遗传信息传递的中心法则： 基团：DNA分子中储存着生物体性状的各种遗传信息，这种遗传信息的每个功能单位称基因。 生物转化：生物转化是指机体将一些内源性或外源性非营养物质经过一系列的化学反应，使其极性增加或活性改变，易于随胆汁或尿液排除体外的过程。 酶的活性中心：酶分子中能与底物特异性结合并将底物转变为产物的空间区域。 酶原：有些酶在细胞内合成时或初分泌时，没有催化活性，这种无活性的酶前体称为酶原。 同工酶：指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。 维生素：维生素是一类维持机体正常生命活动不可缺少的微量的有机化合物。 糖原：糖原是以葡萄糖为基本单位聚合而成的带多分支的多糖。 蛋白质的变性：在某些物理或化学因素作用下，蛋白质空间结构被破坏，引起蛋白质理化性质和生物学活性改变，称蛋白质的变性。 1.简述糖酵解的生理意义： 在缺氧条件下迅速获取能量的有效方式，如剧烈运动、人到高原。 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径，如视网膜、骨髓。 成熟红细胞无线粒体，仅靠糖酵解获得能量。 2.简述有氧氧化的生理意义： 氧化功能，是机体获得能量的主要途径。 是糖、脂肪、蛋白质在体内彻底氧化的共同途径。 是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。 3.简述磷酸戊糖途径的生理意义： 产生5-磷酸核糖，为体内合成核苷酸提供原料。 产生NADPH+H+，作用： 为脂肪酸和胆固醇等物质的合成提供氢原子。 是谷胱甘肽还原酶的辅酶。 参与肝脏生物转化。 4.简述血糖含量、来源和去路 含量：正常人空腹时血糖为3.89~6.11mmol/l 来源：（进食后）食物、（饥饿）糖原、非糖物质 去路：分解产生能量、（饭后）变为糖原、其他物质、随尿排出 5.简述血浆脂蛋白生理功能： 乳糜微粒（CM）：运输外源性脂肪 极低密度脂蛋白（VLDL）:运输内源性脂肪至全身 低密度脂蛋白（LDL）:转运内源性胆固醇至全身 高密度脂蛋白（HDL）:将胆固醇从肝外组织向肝转运 6.简述DNA的二级结构：双螺旋 两条链反相平行，右手螺旋 碱基配对（A=T，G=C） 螺距为3.4nm，螺旋直径为2nm 靠氢键、碱基堆积力稳定结构 DNA的功能：荷载遗传信息，是基因复制和转录的模板。 简述脂肪酸的氧化分解： 过程：脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 脂酰CoA进入线粒体 脂酰CoA的β-氧化：脱氢、加水、在脱氢、硫解 乙酰CoA进入三羧酸循环 胆固醇的合成？转化去路？ 胆固醇合成部位：肝（主要）--胞液及内质网 合成原料：乙酰CoA、ATP及NADPH+H+ 胆固醇的转化去路 转变为胆汁酸，是主要去路；肠肝循环 转变为类固醇激素 转化为维生素D3促进钙吸收 排泄 9.何为糖异生？