某知名酒店客房部主管理培训手册(doc14页).docxVIP

某知名酒店客房部主管理培训 手册（doc 14页） 3、 非急修的维修项目记录在清单上。 4、 每小时电话询问文员VD房状况、并让文员在电脑 上进行更新。 5、 处理差异房并将有特别情况的房间报告主管。 6、 跟进： Dvip房、长住房、退房、住人房、空房、坏房等彳 房间状态; 2）与文员复查团队房 3） 工作间布草/客用品 4） 服务员是否在工作区域并按标准进行工作 5） 工作车的清洁以及物品配备（布草/客用品/清洁用 品） 6）员工仪容仪表 7） 员工纪律 8） 走廊各种情况 9）退房小酒吧是否检查 10）服务员是否已收集了迷你吧帐单 11）跟进延迟结帐房间的及时清洁 12） 跟进已退房但行李仍在房内的房间事宜 13） 跟进下午2点仍挂DND的房间 14） 协查NB及S0房，防止意外发生 15） 服务员是否做完区域内的清洁 迷你吧酒水的入帐 2） 询问文员电脑中VD房状况 3） 是否所有的服务员清洁完所有的房间 4） 工作车的配备、吸尘器的保养 3、 12:30适当安排所属楼层服务员及个人午餐时间; 将午餐时间和返回时间告诉文员。 4、 14:30与客房部文员核对房态。 5、 将额外工作记入工作表并记录特别信息。 6、 交接特别信息给中班领班。 中班主管工作内容 岗位：楼层主管 14:30到房务中心签到，领取钥匙、手机及工作表等。 14:40参加/主持楼层中班每日工作例会。 1