中班半托二三事.doc

中（8）班半托餐前二三事 靖江第一实验幼儿园 午餐是幼儿园生活活动的重要环节，是帮助幼儿养成良好的饮食、盥洗等个人生活卫生习惯的重要活动，它关系到孩子的营养摄入和健康发育。餐前管理更是午餐这个环节的重中之重，如何发挥餐前准备的教育功能，为孩子提供愉快有序的进餐环境呢？现就说说我班半托餐前的几件事情。 【事一】 筷 子 整 齐 了 ——培养孩子的规则意识 刚开学时，我们发现孩子们吃完午餐后能主动把餐具送到指定地方，但放筷子的盆里始终是乱七八糟，这不仅给保育老师的清洗带来麻烦，而且横七竖八的筷子很不雅观。 隔天午餐前，大家都做好了餐前的各项准备工作，我取来平时放筷子的盆子，一把剪刀和一块红色的即时贴，小朋友看着我的举动很是奇怪，纷纷询问准备做什么。我说想在盆子上贴一个红标记，让筷子宝宝的圆头头找到“红色方向”。圆圆的一头（吃的一头）一定要对好红色标记。 果然，那天的筷子放得相当整齐，午餐结束时，保育老师请大家一起看盆里整齐的筷子，并用表扬的语气告诉大家，中（8）班的孩子就是不一样，一教就会。孩子们看到了“成果”得到了赞扬，一个个喜笑颜开。 自从那天起，我们班的筷子再也没乱过。当然，餐前对幼儿进行遵守就餐规则的教育，如：吃饭椅子怎么放，身体怎么坐？吃剩的骨头放哪里等，能更好地培养孩子的规则意识，有利于教师进行就餐常规的管理。 【事二】 我 是 小 帮 手 ——培养孩子的任务意识 在我们活动室很显眼的地方贴有“我是小帮手”值日生按照牌，每天的值日生会明确任务，餐前准备时能在老师的指导下有序地进行值日工作，如：分发筷子，有序地分发饭菜等。 上周开始使用擦嘴毛巾，每天午餐之前必须先将擦嘴巾从晾衣架上一块一块的取下，然后一块一块的叠好放在盆里，最后用热水将毛巾预热。这一过程需要老师很长的一段时间，如遇班内“突发事件”发生，还真会让老师有点手忙脚乱。为解决这一问题，我们将任务作了相应的转移，专门设立了由十个小朋友组成的“整理毛巾”小分队， —1— 通过这两天的实施，分队成员都会把毛巾折得整整齐齐放在盆里，老师只要用热水往上浇下即可了。这样，孩子们既分担了老师的部分工作量，又增强了任务意识，激发了他们为集体做事的热情。 【事三】 “它 像 要 出 去 找 太 阳” ——培养孩子的语言表达力 餐前不宜剧烈运动，我们班一般是安排看图讲故事，猜谜语，看电视，手指游戏，认识自然角上的“宝贝”等安静活动，在这些安静活动中，我们时刻注意培养孩子的语言表达能力。 又是一次餐前活动，我偶然发现自然角上的豌豆苗和蚕豆苗有向窗外长的趋势，我立刻将这一发现告诉孩子们，他们一下子被我的话题吸引了，纷纷寻找答案，高橙钰说：“豆苗苗想和窗外的沙池做好朋友，所以它要往外长。”陆季雯说：“豌豆苗苗想去和沙池握手。”伍晨露说：“豆苗苗想到教室外面去看看，看看外面有什么。“李乾鑫说：“教室里没有太阳，豆苗苗它像要出去找太阳。”…… 一个个多有想象力，一个个说得多好，一个个多愿意表达，当这样的活动结束时，还有几个没胃口吃饭，不乐意吃饭呢？ 2011-11-9 —2—