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第一章 绪论 一、生理学的研究内容和任务 （一）生理学的研究对象和任务１、生物学—生理学： 动物生理学 人体生理学 : 研究正常人体生命活动规律的科学 ２、生理学的任务： 就是探讨各种功能活动的发生原理、发展过程、活动规律 各种功能活动之间的联系，环境因素改变对它们的影响，以及整体状态下它们的相互协调与统一等。 （二）生理学的研究方法 实验动物 ：家兔；大、小鼠；蟾蜍（青蛙） ；鸡；狗；猴等。动物实验法分为 急性实验法 与慢性实验法 两类１、急性实验法 特点：无知觉（麻醉或毁损脑）状态下，实验周期短，实验后动物死亡。 离体实验： 将动物的某些器官、 组织或细胞， 用手术的方法将其取出置于人工环境中进行观察，分析它们的活动规律和原理的实验。 在体实验： 将动物麻醉后施行手术，暴露某器官， 观察该器官在体内与其他器官仍处于自然联系状态下的活动规律及各种因素对之产生影响的实验。 ——活体解剖法 优 点：排除了许多无关因素的影响，实验条件易于控制 ;实验因素单纯，结果易于分析。缺 点：实验未必能如实反应正常完整机体的功能活动规律。 ２、慢性实验法 特点：动物清醒状态下， 实验周期长， 动物健康完整与外界环境保持比较自然关系下的实验。慢性实验法： 通常是在无菌条件下，对动物施行手术，暴露、摘除、破坏、切除或移植某些 器官； 待手术创伤恢复后， 动物在清醒或接近正常生活状态下， 观察其功能活动规律或功能 缺损、功能紊乱表现的实验。 优 点：在于保存了各器官的自然关系， 动物清醒并接近常态， 而且实验可以反复多次观测。如巴甫洛夫创造的多种消化瘘管 （唾液、 胰液、胆汁等） 对食物化学性消化的研究。 缺 点： 实验方法复杂，整体条件下影响因素较多，结果不易分析。 （三）生理学的研究内容 生理学的研究内容分为三个水平： １、 细胞、 分子水平 以细胞或生物大分子作为研究对象， 揭示生命活动的本质。 属于微 观 水 平 的 研 究 。 — — 包 括 细 胞 生 理 学 、 分 子 生 物 （ 生 理 ） 学 等 。２、器官、系统水平 以某个器官或系统作为研究 对象，探讨其活动规律和原理 ,内外环境因素变化对其的影响以及它们在整体活动中的地位与作用。——器官生理学 以上二种方法偏重于分析。 3、整体水平 以人或动物整体作为研究对象 ,探讨整体功能活动的过程、整体内各种功能活动的相互关系 ,以及内外环境、社会因素对人体功能活动的影响等。——整合生理 学（偏重于综合） 二、生命活动的基本特征 同化 （一）新陈代谢 (metabolism) 机体——外界环境 异化 合成代谢 :小分子物质合成大分子物质的过程。 其中伴有能量的储存。 1、物质代谢 新陈代谢 分解代谢 :大分子物质被分解成小分子物质的过程。其中伴有能量的释放。 （二）兴奋性 2、能量代谢 :物质代谢进行的过程中 ，伴随而进行的能量的储存、释放、转移和利用的过程称为能量代谢。 兴奋性： 活的组织、细胞或机体对内外环境变化发生反应的能力或特性，称为兴奋性。兴奋性是一种能力，有高低之分，是可以测量的。不同的组织细胞的兴奋性高低不同 如： 神经细胞兴奋性就高于肌肉细胞。即便是同一种细胞 ,在不同的功能状态下，其兴奋性也会发生变化。 刺激： 能被机体、组织、细胞所感受的能引起反应的生存环境条件的改变。 包括：电、物理（温度、压力） 、化学刺激等。 反应： 由刺激引起机体内部代谢过程及外部活动发生相应的改变称反应。有两种形式：兴奋和抑制 兴奋 、整体水平 指一种由相对静止转变为活动状态， 或者由活动较弱转变为活动较强状态。 、细胞水平 兴奋的唯一标志是动作电位，故现代生 理学认为兴奋就是动作电位。 可兴奋细胞： 接受刺激后能产生动作电位的细胞 称为可兴奋细胞（腺细胞、肌细胞、神经细胞）。 共同标志： 可兴奋细胞兴奋前的共同标志就是有动作电位的出现。 表现形式： 腺细胞的分泌、肌细胞的收缩、神经细胞产生神经冲动等 。兴奋与兴奋性的比较： 区别： 关系： 抑制 抑制是与兴奋相反的一种主动活动 、整体水平 指一种由活动状态转变为相对静止或者由活动较强转变为活动较弱状态。不是无反应，而是兴奋趋势减弱。 、细胞水平 细胞处于超极化状态，不易产生动作电位。 表现形式： 腺细胞的分泌减少、肌细胞的收缩减弱、神经细胞产生神经冲动的頻率减少。 总之， 刺激究竟引起兴奋还是抑制， 一方面取决于刺激的质和量， 同时也由组织、 细胞的机能状态和特性来决定。 （三）适应性 1、定义 机体根据内、 外环境变化而调节体内各部分功能活动使之相协调， 以保护机体不受损害的特性。 2、特点 适应性是生物进化过程中逐步发展和完善的， 越高级的动物适应性就越强。人类不但有被动的适应