基层主管的角色与技巧教材.docx

基层主管的角色与技巧 游戏：你看到了多少方格? 最初，你可能看 到了自己作为 主管潜力的一 小部分?通过努 力、培训、坚 持不懈和一点 小小的帮助， 你会充分发挥 你的潜能！ 角色认知 角色认知 W I I AT MAT I S I 1OW YOU : TE I^S MOST SEE Y€Z LJ 代 ￡ ELF.  引例：李莉的难题 Ill李莉刚刚从某快餐连锁店的服务员晋升为主管。 丄杠矗鎗一夫，工作彳宙I页利。送一天附大部分 时间，连锁店经理都在，他教给李莉日常工作 程序和工作方法，并且安排好一天里的大部分 工作。但是，第二天，什么事情都变得不顺利 To首先，有三个员工没有上班；临近中午时 又有两个单位要求中午给他们送去200份盒饭； 偏巧快餐店的一台用于加工食品的微波炉又坏 T；经理又打电话来说，他今天不到店里来了, 要李莉对所有员工的表现作个评价，然后向他 汇报，这是李莉从来没有作过的事情。李莉以 前从来没有作过管理工作，而且由于有三个人 没有来上班，人手严重不足，所以李莉有点不 知所措。 Ill 基层主管面临的挑战 1=基层主管受到来自各个方面的挑战：员工、酒店、 顾客和社会团体。这四个方面都是基层主管的 1= U!“客人”。我们可称之为挑战，用公式表示如下: 挑战=职工X酒店X顾客X社会团体 U! 员工 员工 员工 员工 a MB 基层主管 1=1=基层主管是指拥