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“胃酸分泌的调节”实验设计书 【实验题目】胃酸分泌的调节 【设计人员】 王思媛 陈轲 杨柳叶 崔济开 王灵军 【班级】 临床医学（五年）201301班 201302班 【实验目的】 验证各种因素对胃酸分泌的影响和作用机制；探究辣条是否能够引起胃酸异常分泌，及其机制。本实验从验证基础的胃液分泌调节理论开始，转而探究最近比较热门的垃圾食品辣条、可乐对胃液分泌的影响，从而实现理论的生活化的过程。 【实验原理】 当空腹时，胃酸分泌很少，每小时约几毫升，几乎是非酸性的。当进食时和进食后，胃酸分泌增多，胃液中主要成分是盐酸（胃酸）和胃蛋白酶，进行胃酸测量，可以了解胃的消化腺的分泌情况。在正常生理情况下，胃酸的分泌处于相对稳定的状态。这是神经和体液多种因素中促进分泌的因素与抑制分泌的因素之间协同作用的结果。 胃受交感神经和副交感神经的共同支配。交感神经的作用是抑制胃的兴奋，减少胃酸的分泌，抑制胃的运动。副交感神经对胃的运动和胃酸的分泌起兴奋作用。交感神经来自腹腔神经节。去甲肾上腺素是支配胃的交感神经节后纤维释放的神经递质。乙酰胆碱是支配胃的迷走神经节后纤维的神经递质，可直接作用于壁细胞上的M3受体，引起胃酸的分泌，还可以促进释放组胺和促胃液素间接增加胃酸的分泌。去甲肾上腺素、乙酰胆