水产品保鲜储运设备安全技术条件.docxVIP

ICS 65.060.99 B 94 中华人民共和 SC/T 6041-2007 水产品保鲜储运设备安全技术条件 Storage and transport equipment for aquatic products — ety technical requirements 2008-03-01 实施2007-12-18 2008-03-01 实施 中华人民共和国农业部发布 本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出. 本标准由全国水产标椎化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会归口。 本标准起草单位:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所. 本标准主要起草人:徐皓、蔡淑君.郑晓伟。 水产品保鲜储运设备安全技术条件 1范围 本标准规定了冷冻、冰鲜、活体水产品储运装备在设计、制造、安装及操作等的安全技术条件。 本标准适用于冷庠、冻结机、输送机、制冰机、冰柜、海上收鲜船.活鱼运输箱、活鱼运输车船?以及增 氧装實、杀菌装置等水产品保鲜储运设备。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘谋的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 150钢制压力容器 GB 2893. 1图形符号 安全色和安全标志 第1部分:工作场所和公共区域中安全标志的设计 原则 GB 50072冷库设计规范 GB 5083生产设备安全卫生设计总则 GB 5226.1机械安全 机械电气设备 第1部分:通用技术条件 GB/T 8196机械安全防护装置固定式或活动式防护装置设计与制造一般要求 GB 9237-2001制冷和供热用机械制冷系统安全要求 GB 12158防止静电爭故通用导则 GB/T 14776人类功效学 工作岗位尺寸设计原则及其数值 GB/T 15706. 1机械安全 基本概念与设计通则 第1部分:基本术语、方法学 GB/T 15706. 2-1995机械安全 基本概念与设计通则 第2部分:技术原则与规范 GB/T 1625：工作系统设计的人类工效学原则 GB/T 16855. 1机械安全 控制系统冇关安全部件 第1部分:设计通则 GB/T 16856机械安全 风险评价的原则 GB/T 1724 5声学机器和设备发射的噪声匸作位置和其他指定位置发射声乐级的测故环 境修正法 GB 17799. 4电磁兼容通用标准工业环境中的发射标准 GB/T 18202室内空气中臭氧卫生标准 GB 18528作业场所紫外辐射职业接触限值 GB/T 20000. 4标准化工作指南 第4部分:标准中涉及安全的内容 GBJ 87工业企业噪声控制设计规范 JB/T 7216卧式半板冻结机 JB/T 7222大型氨制冰设备 JB/T 7244食品冷柜 SC/T 8075渔船冰鲜鱼舱绝热结构形式 SC/T 8086渔船制冷机组安装技术要求 SC/T 6041—2007 3术悟和定义 GB/T 20000. 4和GB/T 15706.1中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 冷冻水产品储运装备 storage and transport equipment for frozen aquatic products 储藏和运输冻结水产品的设备，如冻结机、冷库等。 3.2 冰鲜水产品储运装备 storage and transport equipment for iced aquatic products 储藏和运输冰鲜水产品的设备，如制冰机、冰（冷）柜、收鲜船、输送机等。 3.3 活体水产品储运装备 facilities for transporting live aquatic products 储藏和运输活体水产品的设备,如活鱼运输箱、活鱼运输车、活鱼运输船、增氧装置、杀菌装置等. 3.4 收鲜船buy boat 在渔场收购驳运水产品的船舶。 3.5 活鱼运输箱 alive fish container 配有保活功能的专用容器，可装载于车、船以运输或暂养活体水产品。 3.6 活鱼运输车、船 alive fish transport vehicle and carrier 配有保活装置，专门用于运输活体水产品的汽车或船舶. 4危险因素 4.1槪述 应依据GB/T 16856的规定，确定可能发生在各类水产品保鲜储藏设备上的或整个储运过程各环 节中的危险因素. 4.2机械危睑 2.1设备的运动部件（如传动装賞、输送装置等）在工作过程中对人体可能造成挤压、引人或卷入. 42.2设备和零部件由于形欢因素，其锐边、尖角可能对人体造成剌伤或扎伤。 4.2.3设备的结构不合理或不合理使用，由于松动、破