学校超市经营实施方案.docxVIP

为积极推进学校后勤改革，提高后勤服务质量，本着“服务于学校，服务于师生”的宗旨，让我校校园最大限度地发挥其育人和服务功能，特制订本方案。具体如下： 一、经营模式 1、公开招标，由中标者负责承包经营，学校与中标人签订承包经营 合同。 2、承包经营人的报名条件 ①有经营超市或商店的经历，有一定的管理能力。 ②身体健康，年龄在 30 至 60 周岁之间。 ③具有初中及以上学历。 二、经营范围 1、文化用品：黑水笔、圆珠笔、钢笔、铅笔、胶带纸、簿本、橡皮、 三角尺和直尺等，严禁出售教辅资料和扑克牌等。 2、生活用品：牙膏牙刷、毛巾、肥皂、洗衣粉、餐巾纸、卫生纸和 卫生巾、电池等，严禁出售刀具、玩具、鞭炮和打火机等。 3、副食品：方便面、面包、包装食品及饮料等，严禁出售口香糖、 瓜子烟酒、自制食品如炒饭、面条、油炸食品和煮鸡蛋等。 4、经学校批准的其他商品。 校园超市出售的商品必须在学校规定的范围之内或经学校后勤处书面批准，经营范围不得与学校餐厅的经营范围冲突。 三、经营时间 1.每天上午第一节课前（小学早读课前） 2.每天上午最后一节课至下午第一节课前（小学写字课前） 3.每天下午最后一节课至晚自习开始前 4.每天晚自习下课铃声后半小时内 四、商品价格 校园超市出售的商品须明码标价， 价格不得高于城区大润发、 苏果等大型超市同类商品的价格。 五、责任要求 承包经营人的总体责任是负责学校校园超市的商品、人员、设施及环境的管理，确保校园超市日常正常健康经营。 1、服从学校统一管理。中标者须办理合法的独立的营业性执照，法 人代表是中标者本人， 根据学校规定按时准点的营业， 严格按学校制定的商品价格出售，不得私自提高和降低商品价格。 2、校园超市每天都要打扫， 室内保持六面光亮， 物品摆放井然有序，各类物品应有相对固定的位置， 整体效果好。 摆放物品的橱柜应保持干净、干燥、无杂物。校园超市内不允许放置无关杂物。 应做好防蝇、防鼠工作，室内不得存放有毒有害危险物品。 3、校园超市经营过程中产生的垃圾要按指定地方摆放，不得乱弃乱 扔。校园超市外围区域不允许堆积垃圾，无塑料袋、餐巾纸、饮料瓶 等杂物。出售带有包装的食品时， 服务人员要把包装袋留下作为垃圾 处理。确保校园超市周边环境的清洁卫生。 校园超市工作人员上岗时必须穿着干净、整洁，工作衣帽统一，禁穿拖鞋、背心、短裤，努力做好个人卫生，根据学校要求定期体检。严把食品进货关，进货渠道规范，建立索证采购制度，建好进货台账资料，杜绝“三无”产品。需冷藏的食品必须放入专用冷藏柜出售。禁止出售过期和被污染食品。食品要随时注意保持清洁卫生，做到防尘、防潮、防变质。 过期变质食品要及时与供货商联系迅速处理，不得销售和留存。 4、校园超市工作人员应做到文明礼貌、热情周到，尊重学生人格， 虚心接受正确的意见和建议， 努力提高服务质量。 校园超市内禁止吐痰、打闹。对学生遗忘的物品，应及时归还学生本人，不能确认失主的应及时上交学校。 5、校园超市必须高度重视安全，不能麻痹，做好防火、防盗、防破 坏、防触电、防投毒工作，确保安全；不准私拉乱接电线、 乱用电器，停电用蜡烛时应注意安全， 不用时应立即熄灭。 负责维持校园超市内外秩序，及时处理有关纠纷。 六、考核措施 1、承包经营人缴纳承包经营保证金 10000 元，如在承包经营期 间承包经营人单方面终止合同或发生重大食品安全事故， 学校将保证金没收；如无此类情况， 承包经营期限结束后学校将承包经营人保证金归还承包经营人。 2、承包经营人如有违反经营范围、商品价格和经营时间等行为，第一次时，从承包经营人保证金中扣除 1000 元；第二次时，从承包 经营人保证金中扣除 2000 元；第三次时，学校有权终止校园超市承包经营合同，取消承包经营人承包经营资格， 从承包经营人保证金中扣除 5000 元。 3、承包经营人如有转包经营，学校将取消承包经营资格。 七、本方案试行期为一年，解释权在学校理事会和校务会。