冬至吃饺子的风俗由来和寓意.docVIP

冬至吃饺子的风俗由来和寓意 　　下面一起来看看冬至吃饺子有哪些由来和寓意，希望对你有帮助!冬至吃饺子的风俗由来吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。 　　寓意驱除寒冷之意。 　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。 　　谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。 　　这种习俗，是因纪念“医圣张仲景冬至舍药留下的。 　　吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵冬至为什么吃饺子?有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。 　　据说这种习俗，是因纪念“医圣张仲景冬至舍药留下的。 　　张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。 　　张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。 　　东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。 　　后毅然辞官回乡，为乡邻治病。 　　其返乡之时，正是冬季。 　　他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。 　　便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤医治冻疮。 　　他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳，一大碗肉汤。 　　人们吃了“娇耳，喝了“祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。 　　后人学着“娇耳的样子，包成食物，也叫“饺子或“扁食。 　　冬至吃饺子，是不忘“医圣张仲景“祛寒娇耳汤之恩。 　　至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。 　　吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。 　　“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。 　　 　　大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时的饺子不能不吃。 　　现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。 　　在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。 　　吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 　　有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。 　　比如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰。 　　台湾同胞也同时吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 　　饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。 　　它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。 　　芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺。 　　勤：即勤奋、勤劳;经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。 　　是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。 　　韭菜馅—即久财之意故为久财饺。 　　久：即时间长、久远，谓之久财。 　　是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。 　　白菜馅—即百财之意故为百财饺。 　　百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。 　　对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 　　香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺。 　　鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。 　　酸菜馅—即算财之意故为算财饺。 　　算：即核计，清算。 　　如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。 　　油菜馅—即有财之意故为有财饺。 　　有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了!这句名言呢?谓之有财;祝福你有财，更祝福你有才。 　　鱼肉馅—即余财之意故为余财饺。 　　余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。 　　付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。 　　牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺。 　　牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康，牛气十足。 　　羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺。 　　洋：即广大，众多;比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。 　　大枣馅—即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。 　　传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。 　　野菜馅—即野财之意故为野财饺。 　　野：即野外，或为意外。 　　试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢?谓之野财。 　　百姓说的“苦夏就在此时。 　　入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打