烹饪专业验收材料检查反馈表(汇总2013.5.2).docxVIP

重点专业名称 烹饪 建设负责人：张艳 建设内容 2013年7月 （预期目标、验收要 5月2日 人才 培养 模式 与课 程 体系 改革 1.实施 校企双 向全程 介 入 “ 2+1” 人才培 养模式 检查人： 李哲峰 预期目标：完善工学 结合、产学合作的教 学模式，为中职校的 教学模式创新提供经 验借鉴。 验收要点： （1）年度人才需求调 项目建设说明 项目建设责任书（缺） 项目建设进度表（缺） 人才需求调研 报告 1?缺申请报告、经费计划及方案 2?缺少人才需求调研的图片材料 3.缺2012-2013年度烹饪专业人才需求情况企业调研会 研报告；（申请报告 及经费计划、工作方 案、问卷、访谈记录、 材料图片、调研报告） （可支出印刷费、材 料费、交通费、差旅 费、会议费、培训费、 专家劳务费等） （2）完善校企双向全 程介入“ 2+1”人才培 养方案；（申请报告及 经费计划、问卷、访 谈记录、行业专家名 单、项目组成员名单、 论证会、材料图片、 人才培养方案）（可支 出印刷费、材料费、 校企双向人全 程介入“ 2+1 ” 人才培养方案 缺12年人才培养方案 缺申请报告和经费计划 人才培养模式 实践记录 1?缺专业教学实施方案（2011年、2012年） 2?缺开展人才培养模式实践的申请报告及经费计划 3.顶岗实习材料仅见 10级，缺09级的全部材料 4?学生获奖材料，获奖证书复印件和统计表数量相差较大。国赛、区赛获奖证书均未见 5?学生开展实践活动的一些图片（最好以用册子展示） 企业行业对 人才的评价 反馈材料 1?缺开展企业评价调研的申请报告及经费计划 总述1 ?各种文档均需严格按要求排版 总述 1 ?各种文档均需严格按要求排版 2.各种文档均需逐字句地检查是否有语病 3?图片的打印用彩喷？ 4 ?每一类材料本必须有目录 5.每一盒材料必须有材料综述 （3） 企业参与完善专 业人才培养方案的记 录；（申请报告及经费 计划、行业专家名单， 校企年会、专家报告、 校企合作论坛等方案 和活动总结、论证会、 材料图片）（可支出会 议费、交通费、专家 劳务费、专家论证费 等） （4） 人才培养模式实 践记录、成果性材料 及典型案例；（申请报 告及经费计划，11级、 12级新生入学教育， 11级、12级教学见习， 11级、12级订单办学 班、10级顶岗实习等 方案和总结、10级实 习周记、学生获奖情 况、相关材料图片） （可支出印刷费、材 料费、交通费、差旅 费、会议费、培训费、 学生奖励费等） （5） 人才培养模式实 施的总结； （6） 企业行业评价材 料。（申请报告及经费 计划，11级、12级教 学见习企业评价表， 10级实习生鉴定表、 n 宀亲 2 ?完善 课程体 系 检查人： 杨可可 预期目标：完成烹饪 专业的课程体系与课 程标准的开发，建立 烹饪专业2个国家职 业资格考核训练模块 考核标准。 验收要点： （1） 职业岗位能力分 析报告；（申请报告及 经费计划、问卷、访 谈记录、行业专家名 单、项目组成员名单、 职业能力分析报告、 论证会、材料图片、 人才培养方案）（可支 出印刷费、材料费、 交通费、差旅费、会 议费、培训费、专家 劳务费、论证费等） （2） 烹饪专业课程标 准；核心课程（可支 出印刷费、材料费 职业岗位能力 分析报告 1.文章前面格式基本符合要求， 最后的“职业岗位能力与素质要求” 不符合要求，未体现“课 程设置”，建议重写该表。 专业教学实施 万案 P1第一点的第一小点多了个符号。文中“教学内容及教学要求”里的“专业核心课程”与 《校企双向全程介入2 + 1人才培养方案》中“专业课程设置”里课程称呼及课时数不符，没 有统一。 模块化课程标 准 不符合学校要求的“课程标准”格式及要求，建议重写 2个融合国家 职业资格考核 标准能力训练 模块考核标准 . P3,P5页排版错。 . P8序号错，应为五 1 . （1） ” . P9的表格内容接不上，页码错 .整个文章无页码，易装错 .排版糟糕，建设重新排版打印。 其它 未见问卷调查、论证会等材料，如在其他项目可附上“见 XX材料”。  预期目标：完成《模 5-1-X-1-3 一、人才培养模式与课程体系改革 未见材料，请按左侧目录整理材料 拟导游实训网络教 程》、《冷菜与花式冷 (三)精品课程建设 拼制作》2门专业精品 目 录 课程的建设。 1.《XXX》校级精品课程建设基础性材料 验收要点： (1 )南宁一职校精品课程建设标准 (1)校级精品课程标 (2)南宁一职校精品课程建设管理办法 准；实施办法、共建 (3)南宁 职校精品课程建设责任书 共享协议 (4)《XXX》校级精品课程申报表 (2)校级精品课程申 (5)负责人的介绍及相关证书 3 .精品 报书；(负责人相