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旅游服务与管理专业技能抽考 职业素养知识问答题库（五） 单选题： 1、我国封建社会在湖南设置“湖南团练观察使”衙署是在（ C? ） A、西汉????????? B、东汉??????? C、唐代??????? D、清朝 2、湖南出现“湖广熟，天下足”的说法是（ D? ） A、宋代????????? B、元代??????? C、唐代??????? D、清代 3、湖南境域正式确立是（ D? ） A、宋代????????? B、元代??????? C、唐代??????? D、清代 4、湖南出现资本主义生产萌芽是在哪个朝代（ D? ） A、宋代?? ???????B、元代??????? C、唐代??????? D、清代 5、湖南在历史上成为“全国最富有生气的省”是在哪个时期（? C ） A、鸦片战争????? B、太宋天国??? C、维新运动??? D、辛亥革命 6、1944年8月15日，日本宣布无条件投降，湖南接受日军代表投降地点是（ C? ） A、新晃????????? B、长沙??????? C、芷江??????? D、衡阳 7、湖南在程潜、陈明仁带领下率部起伐，宣布和平解放时间是（? B ） A、1948年8月15日?????????? ?B、1949年8月4日 C、1949年10月1日??????????? D、1948年8月4日 8、我国古代湖南名人中称“船山先生”的是（ D? ） A、蔡伦????????? B、欧阳询????? C、周敦颐????? D、王夫之 9、《太极图说》是我国古代湖南名人中哪位的作品（ C? ） A、蔡伦????????? B、欧阳询????? C、周敦颐????? D、王夫之 10、曾任八路军高级指挥员、军事家副参谋长，指挥过“百团大战”湖南籍名人是（ D? ） A、覃裕????????? B、陈赓? ??????C、谭政??????? D、左权 11、我国思想家提出“师夷长技以制夷”主张的是（ C? ） A、曾国藩??? B、左宗棠??? C、魏源??? D、谭嗣同 12、长沙最早的一座佛寺是??????? （? B?? ） A、开福寺?????? B、麓山寺?????? C、密印寺??????? D、云门寺 13、 圣诞节是以下哪种宗教的节日：（B） A 佛教 B 基督教 C 道教 D 伊斯兰教 14、 在中国四大古桥中，建立时期最早的是：（B） A 卢沟桥 B 赵州桥 C 洛阳桥 D 广济桥 15、 在中国七大古都中，经历朝代最多的是：（B） A 安阳 B 西安 C 洛阳 D 北京 16、 “三道茶”是_______的特色饮食。（B） A 藏族 B 白族 C 纳西族 D 彝族 17 、以下属于湘菜的是：（C） A 白斩鸡 B 宫保鸡丁 C 麻辣仔鸡 D 叫化鸡 18、 湘绣的代表作是：（C） A 猫 B 芙蓉鲤鱼 C 狮 D 百鸟朝凤 19、 摆手舞是哪个民族的舞蹈：（C） A 藏族 B 维吾尔族 C 土家族 D 回族 20、土家族人自称：（C） A 果雄 B 苗子 C 毕兹卡 D 侗人 二、填空 1、我国少数民族满族古代住房俗称“_______”，所穿外衣称为“旗袍”，喜欢吃点心“_______”。 答案：口袋房、曼子炕（或只答口袋房，或布袋房），萨其马 2、在中国古代建筑的基本构件中，最高等级的台基是由_______相叠而成，最高等级的彩画是_______彩画。 答案：须弥座，和玺 3、中国古代园林中的桥，有拱桥，曲桥、_______桥和_______桥等类型。 答案：平，廊 4、我国历史上三次修建长城的高峰时期是_______、_______、_______。 答案：秦、汉、明 5、 湖南省境内，我国上古时代著名人物的陵墓是关于_______、_______两位人物的。 答案：炎帝、舜帝 6、凤凰县境内的“南方长城”又称为_______。 答案：苗疆边墙 三、简答题 1、湖南为何又称“三湘”、“芙蓉国”？ 答：湖南境内主要河流湘、资、沅、澧四大水系贯通湖南全境，而湘江是湖南的母亲河，故湖南也简称“湘”。而人们常说的“三湘四水”是表示湖南全境。三湘即是说湘水发源与漓水合流后称漓湘；中游与潇水合流后称潇湘；下游与蒸水合流后称蒸湘，总名“三湘”。近代还有称湘东、湘南、湘西地区为“三湘”，四水即是湖南省的湘江、资江、沅江、澧水四大河流。 “芙蓉国”是指湖南河湖纵横，自汉唐以来就遍植荷花（水芙蓉）和木莲（木芙蓉）。所以自古就有芙蓉国的美称。唐代诗人谭用之的《秋宿湘江遇雨》中就有“秋风万里芙蓉国，暮雨千家辟荔村”的名