复习课-物质在水中的溶解.docxVIP

物质在水中的溶解 」、 水的组成 电解水的实验 在水电解器的玻璃管里注满水，接通直流电； 可以观察到：两个电极上出现 气泡 ，两玻璃管内液面 下降 ； 用点燃的火柴接触液面下降较多 (即产生气体体积较多 )的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到气体 燃烧(火焰呈 淡蓝色 ，点燃时发出一声轻微的爆鸣声 )，这个玻璃管中产生的是 旦 气；用带火星 木条接近液面下降较少的玻璃管尖端，慢慢打开活塞，观察到 带火星的木条复燃 ，这是 氧 气; 产生氢气的那个电极是 阴(负) 极，产生氧气的那个电极是 阳(正) 极: 通过精确实验测得电解水时，产生的氢气和氧气的体积比是 2:1 。 电解水的实验说明水在通电条件下，生成 氢气和氧气, 通电 这个过程的文字表达式为 水 氢气+氧气 。 实验结论：氢气中的 氢和氧气中的 氧是从水中产生的，所以水是由氢和氧组成的。 二、 物质在水中的分散状况 溶质、溶剂和溶液 被溶解 的物质称为溶质； 能溶解其他物质 的物质称为溶剂； TOC \o 1-5 \h \z 溶液是由一种或一种以上物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。溶液的特征是均一、 稳 均一性是指溶液内部各处性质 相同；稳定性是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离; 溶液由J溶 质 和 溶剂 组成，所以溶液一定是混合物 。 溶液中溶质和溶剂的判定。 固体、气体溶于液体时，溶质是 固体、气体 ,溶剂是 液体 ； 两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂」少者为 溶质：但有水时，不论水的多少，水是溶齐 。 水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油等。 悬浊液和乳浊液 悬浊液是 固体小颗粒 悬浮在液体里而形成的物质，女口 泥水就是悬浊液。 乳浊液是 小液滴 分散到液体里形成的物质，女口 牛奶 就是乳浊液。 悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。 溶液与悬浊液、乳浊液的比较 名称 特征 \ 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 固、液、气 溶解在液 体中 固体颗粒分散 在液体中 小液滴分散在 液体里 稳定性 稳定 不稳定 不稳定 长期放置 均一 不均一，分层 不均一，分层 三、 物质在水中的溶解 饱和溶液和不饱和溶液 饱禾廿涵义:在一定 一下，在一定量的 一里不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的 饱禾廿 不饱和溶液。溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的 不饱和溶液。 在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候，一定要强调 ：⑴一定温度; ⑵一定量的溶剂;（3）某种溶质。 饱和溶液和不饱和溶液间的相互转化。 （对大多数固体物质而言，） 不饱和溶液警輕竺竺豎 不饱和溶液 警輕竺竺豎j饱和溶液 ?加前11 ②升虜 对熟石灰这类物质而言：在不饱和溶液和饱和溶液间的相互转化中，改变温度则与上述物质相反。 （2） 浓溶液和稀溶液 人们常把 溶有较多溶质 的溶液称为浓溶液, 溶有较少溶质 的溶液称为稀溶液。 溶液的浓和稀是溶质在溶液中含量的多少，它与温度的变化、溶剂量的多少无关，不受条件的限制。饱 和溶液和不饱和溶液则是指溶质的溶解是否达到最大程度，要受温度和溶剂量两个条件的制约。 浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液 不一定是不饱和溶液; 对于同一种溶质和溶剂的溶液来说，在一定温度下的饱和溶液 一定 比不饱和溶液浓一些。 （3） 溶解性 一种物质溶解在另一种物质里的能力大小叫溶解性。溶解性是物质的一种特性。 一般地，不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力是不同的； 同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也是不同的。 可见一种物质在另一种物质里的溶解能力的大小主要是由 溶质和溶剂的性质决定的。例如，食盐 容易溶解在 仝中，而不易溶解在汽油中；而油脂容易溶解在 汽油 中，而不易溶解在 水 中。 （4） 溶解度一一物质溶解能力的定量表示方法 固体溶解度的涵义。 在一定温度下，某（固体）物质在 100克溶剂里达到 饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶 剂里的溶解度。溶解度数值越大，表明该温度下，物质的溶解能力 越强 。如20C时食盐的溶解度是 36 克，就表示在 20 C 时， 100克 水中最多（即达到 饱和 状态）能溶解食盐 36克 。 对固体溶解度涵义理解时，应注意以下几点 ：（温度 100克溶剂 饱和状态 克） 要强调在一定的温度下，因为 温度变化对溶解度大小有一定影响; 各种固体物质的溶解度需要对溶剂量制定一个统一的标准，涵义中以 100克溶剂 作为标准; 因为每一种溶质，在一定量溶剂里达到饱和和不饱和状态时溶解溶质的量是不同的， 所以应规定 达到 饱和 状态； 这里指的质量用 克作单位，与溶剂单位一致。 溶解性等级的划分。 ① 溶解性等级的划分依据：室温（20 C）时的溶解度 。 ② 等级的划