什么是iso22000认证官方介绍.pdfVIP

精品文档 你我共享 ISO22000 是在丹麦标准协会的倡导下，通过 ISO 国际标准化组织协调，将相关的 国家标准在国际范围内进行整合，最终形成统一的国际食品安全管理体系。 ISO22000 是建立在 HACCP原则的基础之上。 HACCP 的通用特性限制了 ISO22000 的适用性。因 为对于零售商而言，为确保其自身的供应链，他们需要更明确、更详细、且专门涉及 到食品制造的前提方案。 ISO22000 食品安全管理体系为全球所需地国际协调方法提供了框架。该标准由来 自食品行业地专家与专门地国际组织和国际食品法典委员会密切合作，在 ISO 内共同 制定。国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立地，制 （修）订食品标准是其工作地主要组织部分。 ISO22000 标准主要的好处是使全球范围内地组织以协调地方法实施关于食品卫生 Codex HACCP （危险分析和关键控制点）体系更加容易，这种协调方法不会随着国家 或相关食品生产而发生变化。食品通过供应链被送到消费者手中，而这种供应链可以 连接许多不同类型地组织，并且能延伸到许多国家。食品安全供应链中地薄弱环节可 能导致有害健康地不安全食品出现，发生这类情况可能对消费者地危害是严重地，食 品链供应商付出地代价也是相当大地。由于食品安全危险可能会进入食品链地任何阶 段，整个过程需要进行适当地控制。 AAAAAA 精品文档 你我共享 ISO22000 标准协调了在食品供应链内系统管理安全地要求，并且为全球范围基础 上地良好规范提供了独特方案。另外，符合 ISO22000 标准地食品管理体系可以被认 证，这样地认证满足了食品行业供应商不断增长地认证要求。 实施 ISO22000 的益处： 1. 提高食品企业的食品安全管理水平； 2. 强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检 测，而不是预防食物安全问题）的限制，有完整的科学依据； 3. 文件齐全，记录完整，细致，使政府部门的监管效率更高，结果更有效，有助 于对外的食品安全信息交流； 4. 使可能的、合理的潜在危害得到识别和控制，即使以前未经历过类似的失效问 题； 5. 与质量管理体系更能协调一致 ; 有助于提高食品企业的竞争力，提高食品安全的 信誉度。 ISO22000 管理体系认证办理流程： 1. 认证申请单位以书面之形式提出初步申请； 2. 根据顾客的实际需求确定服务项目并报价； 3. 申请人确认报价，并签定合同； AAAAAA 精品文档 你我共享 4. 申请人根据合同要求，支付认证费用； 5. 收集企业原有的管理文件、技术文件、国家标准进行审阅； 6. 安排咨询老师进行现场或非现场培训讲解相关的管理体系标准、组织建立体系 文件的编写； 7. 协助购买相应的国家标准，完善法律法规要求的上岗证等一切国家法律法规规 定的要求； 8. 文件的反复修改，保证与企业实际情况的一致，具备可操作性和可执行性； 9. 公司聘请行业专家对技术文件审阅； 10. 内部 HACCP/ISO22000 管理体系审核； 11. 管理评审； 12. 网上申报，提交申请书、 haccp 计划、 GMP、SSOP、产品防护计划等资料； 13. 现场审核前指导生产和检验现场整顿； 14. 协助一阶段现场审核 ,整改不合格项； 15. 协助二阶段现场审核 ,整改不合格项； 16. 等待发证。 南京泽林认证咨询有限公司是从事企业管理咨