琼脂块实验探究.pdfVIP

对细胞大小与物质运输的关系实验的研究 湖南省郴州市第一中学高三 258 班 彭 程 湖南省郴州市第三中学高三 10 班 何慧玲 李燕 玲 夏培智 1 问题的提出 细胞大小与物质运输的关系实验，是将含酚酞的，边长分别为 1、2 、3cm 的琼脂块在 NaOH溶液中浸泡 10 分钟，观察 NaOH扩散的深度。实验结果是 NaOH在不同边长的琼脂块中 扩散的深度一致，约为 0 ．5cm。 教材试图将这一模拟实验的结果迁移到细胞以解释细胞不能无限长大的原因， 得出的实 验结论是： (1) 边长不同的琼脂块中， NaOH的扩散速度一致。 (2) 琼脂块的边长越大，表面 积与体积之比值越小， NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比值越小。 (3) 通过模拟实验 可以看出， 细胞体积越大， 其相对表面积越小， 细胞的物质运输效率就越低； 如果细胞太大， 细胞核的“负担”就会过重。 在对实验结果进行分析讨论时， 我们产生了疑问： 细胞是由小长大的， 有足够时间让物 质从细胞外围扩散到细胞中心或反向扩散到细胞外围， 如果把实验时间延长， 较大的琼脂块 的 NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比值不就可以增加吗？琼脂块没有类似细胞膜的 控制物质进出的边界， 教材所述实验结论强调细胞的物质运输效率， 而实验本身及教材所述 实验结论却没有涉及到在物质运输中起关键作用的细胞膜， 模拟实验结果跟细胞生命活动的 平行关系明显吗？ 我们感到此实验的情境与结果跟活细胞及其物质运输有较大区别， 模拟实验与真实的细 胞生命活动之间的平行关系不够明显， 难以充分说明细胞不能无限长大的主要原因， 教材的 实验分析不够全面、不够深刻，有待完善（当然，教材编者出于整体的编写思路，无需对一 个小局部全面着力， 另外， 不把实验分析详细或全面表述出来也是一种编教科书的技巧， 确 实应该给学生留下思考、分析的空间，由教师引导学生完成实验分析）。 2 主要的研究方法 2．1 文献法 上网搜索、浏览相关资料，下载典型资料；查阅大学教材。处理、分 析获取的资料，确定研究方向和实验方案。 2．2 实验探究 2．2 ．1 第一次实验 将 30g 琼脂通过加热煮沸溶于 1000mL水中，再加入 1g 酚酞 试剂。 注入大小和形状不同的容器中冷却， 制成不同大小和形状的琼脂块。 将琼脂块浸泡在 0．1g/mL 的 NaOH溶液中， 10 分钟后取出，迅速吸干表面的 NaOH溶液，在与表面垂直的方 向切开琼脂块，测量 NaOH扩散深度的平均值。 2．2 ．2 第二次实验 将 2 个直径 5cm、高 8cm 的琼脂柱浸入 NaOH溶液中， 10 分钟 取出各自横切成 3cm 和 5cm 高的两段（切口处为上端），测量 NaOH扩散深度。将 3cm 的两 段置于空气中， 5cm 的两段放回 NaOH溶液中， 10 分钟后取出切掉上端 0 ．7cm 的一段， 测量 NaOH扩散深度，同时测量置于空气中的 3cm高的一段的 NaOH扩散深度。 3cm高的两段继续 置于空气中，约 4