食品质量安全抽检数据解析总结计划模型.docxVIP

. 食品质量安全抽检数据分析模型 摘要 本文通过对所给食品抽检数据进行分析， 根据问题建立不同的模型， 利用相 应数据处理和建模软件进行求解， 评价了食品安全情况， 寻找相应规律， 得到改 进的食品抽检模型。 问题一 , 评价各主要食品领域的安全情况，分析所给数据，将食品主要分为 八大类，将安全指标分为四大类。对数据进行统计、筛选，用多项式拟合得出各 主要食品三年的安全情况的走势。利用改进的层次分析法的模糊综合评价模型 AHP—FCE）定量的得出各类食品的综合评价指标。 综合评价八类食品中冷食饮品类、粮食类、蔬果类、水产类、调味品类等食品领域的食品安全质量对比为： Q2012 Q2010 Q2011；肉类、甜点小吃的食品安全质量对比为： Q2010 Q2012 Q2011；整合三年总的食品综合评价指数可以得出三年内食品的 安全质量： Q2012 Q2010 Q2011。 问题二，根据提供的数据，统计出按照季节、销售地、产地分别抽查的样本，用 层次分析法给出影响食品安全系数的四个指标的权重值， 构建食品安全系数的公 式 R W * P ，用相关性分析分别给出季节、销售地、产地与食品安全系数的相 关性： 1 0.8866, 2 0.3839, 3 0.4468，由此结果可知，季节与食品安全系 数有很强的相关性， 销售地点与食品安全系数的相关性弱， 产地与食品安全系数 的相关性强。 问