餐厅经理考核标准表格.docxVIP

.. 餐厅经理考核表 姓名： 岗位名称： 总得分： j 项目及考核内容 各窗口经营稳定，营业收入稳中有 营 月度营业 增，增幅 7%以上 业 收入（ 40 各窗口经营稳定， 营业收入稳定在历 收 分） 年同期水平 入 各窗口经营有波动， 营业收入低于历 年同期水平 团队仪容 良好的仪容仪表，最佳的精神状态； 仪表/ 所 所辖餐厅各区卫生良好 / 达标 辖餐厅各 偶尔有一名员工仪容仪表不符合要 区域（环 求；所辖餐厅区域偶尔有一处卫生不 境、设备 达标 内外部） 员工仪容仪表经常不符合要求， 精神 卫生（ 10 状态欠佳；所辖餐厅区域环境卫生经 分） 常不达标 日 态度良好，并能妥善处理师生投诉， 令师生满意而归， 同时避免公司的损 常 团队服务 失 态度良好，偶尔有一次投诉，处理投 态度（ 10 工 诉问题能力一般 分） 缺少服务意识，经常发生投诉；不能 作 妥善处理投诉， 投诉一般都由经理或 其他管理人员协助解决 不定期围绕实际经营需要及院方、 公 司工作制度要求， 有计划的进行督导 培训能力 培训、教育，所带领的团队中各岗成 员业务熟练 （10 分） 定期都有培训，培训课程枯燥，培训 效果一般 培训无计划，随意性强，知识手段缺  配 上级领 自 分 导复审 评 评定 40 30 20 10 5 0 10 5 0 10 5 0 ;. .. 乏，只是简单的传、帮、带 对于工