醛、酮复习学案人教课标版实用教案.docxVIP

第三节 醛和酮 糖类（一） 【课前预习案】 【知识梳理 】 一、醛和酮的分子结构与组成 . 醛：分子里由烃基（或氢原子）跟醛基相连而构成的化合物叫醛。 醛基： ，简写成—（不能写成—） ，醛类的通式是—，饱和一元脂肪醛的通式 【注意】醛一定含有醛基，含有醛基的物质未必是醛，但是具有醛基的化学性质。例如 . 酮：分子里跟羰基相连的两个基团都是烃基的化合物叫酮。 酮羰基 ： ，酮的通式： 饱和一元脂肪酮的通式 【注意】同碳原子数的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为，而且是异构。 【练习】以下物质中属于醛的有（填序号） ，属于酮的有 ①②③④⑤ 二、醛、酮的命名（系统命名法） . 选主链：选取含羰基在内 的最长碳链为主链，并根据主链中碳原子数的多少称为“某醛（或酮）”。 . 定编号： ．．．．． 从离羰基最近 的一端开始对主链碳原子进行编号，注意醛类物质永远从醛基开始编号。 . 写名称：羰基的位置必 ．．．．． 须用阿拉伯数字标在某酮的前面 （醛基永远为号， 故命名时不必指明醛基序号） ，其他方面的原则和书写方法与醇 命名相似。 【练习】对下列有机物用系统命名法命名 ① ② ③ ④ 三、醛、酮的同分异构体 书写规律： ①碳骨架异构 ②官能团类别异构 ③官能团位置异构 【练习】写出属于醛和酮的同分异构体并命名，属于醛的有种，属于酮的种 四、常见的醛、酮的简介 对照表格阅读课本页，并填表 甲醛  乙醛  苯甲醛  丙酮 结构简式 颜色  无色  无色  无色  无色 状态 气味 溶解性  微溶于水 应用  脲醛树脂、酚醛 树脂  制造染料、香料 的重要中间体  有机溶剂、有机 合成原料 【练习】据报道，不法商贩用甲醛溶液浸泡白虾仁，使之具有色泽鲜明，口感良好的特点，而这样做成的食物是 有毒的。下列关于甲醛的叙述不正确的是（ ） . 甲醛能使蛋白质变性 －的甲醛水溶液叫福尔马林 . 福尔马林可用来浸制生物标本 . 甲醛通常状况下为液体 【预习检测】 . 下列关于醛的说法正确的是（ ） . 甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 . 醛的官能团是— . 饱和一元脂肪醛的分子式符合通式 . 甲醛、乙醛、丙醛、丁醛均无同分异构体 . 甲醛、乙醛和丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是％，氧元素的质量分数是 ％ ％ ％ 无法计算 ．下列各组物质 , 属于同分异构体的是 ( ) . 丁醇和乙醚 . 丙醛和丙醇 . 丙醇和甘油 . 乙烯和丁二烯 . 用铜作催化剂，使丙醇氧化为某有机物，下列物质中，与该有机物互为同分异构体的是  ( )  (  ) .() .  化学式为的醇可被氧化成醛的有  (  ) 、种  、种  、种  、种 .  判断下列说法是否正确： () 乙醛分子中的所有原子都在同一平面上。 () 凡是能发生银镜反应的有机物都是醛。 () 醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇。 () 完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等。  ( (  ( (  ) )  ) ) 【课堂探究案】 【探究一】 醛的化学性质 、醛的加成反应－完成化学方程式 乙醛与氢气，又叫反应 乙醛与氢氰酸 ()，用于增长碳链。 乙醛与氨 () 乙醛与甲醇 () 【例】（双选） ()是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是 ( ) ．乙醛同系物．丙醛的同分异构体．() ． 【练习】有机物 ()不能发生的反应是（） .酯化反应 .加成反应 .消去反应 .水解反应 、醛的氧化反应 （）乙醛和银氨溶液及新制 ()悬浊液反应的实验 银镜反应 新制 () 悬浊液的反应 反应液的配制 · () （离子方程式） ·[（)] 反应条件、现象 水浴加热 ,有光亮的银镜出现 加热 ,砖红色沉淀生成 结论方程式 化合态的银被还原，乙醛被 乙醛被新制的 () 注意事项 试管洁净；配制银氨溶液时，氨水适量，且 ()的制备是在溶液中滴加少量 现用现配； 应该用过量银氨溶液； 水浴加热； 的溶液 ,应保持过量；必须加热 勿振荡试管，否则不能形成银镜。洗涤试管 到沸腾。 用稀硝酸。 应用 ①检验 — ①检验 — ②工业上制镜或保温瓶胆 ②在医疗上检测糖尿病 【思考】能发生银镜反应的有机物有哪些 【例】（双选）某学生做乙醛的还原性实验时，取溶液和溶液各毫升，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入 毫升的乙醛，结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是 ( ) 、未充分加热、加入乙醛太少 、加入溶液的量不够、加入溶液的量不够 【例】下列有关银镜反应实验的说法正确的是( ) ．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤 ．向的稀氨水中滴入的硝酸银溶液，配得银氨溶液 ．可采用水浴加热，也能直接加热．可用浓盐酸洗去银镜 【练习】 ( 全国 )下列叙述