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依托生产性服务业,发展安徽省农产品加工业
农产品加工业作为朝阳产业, 是农业经济与工业经济的交汇
点、连接城市与乡村的桥梁和纽带, 成为当前最具成长活力的产
业之一。为促进农产品加工业发展, 2013 年农业部正式成立农
产品加工局并于次年携农产品加工研究所赴美进行农产品加工
业考察交流,安徽省也相继出台了系列扶持措施。然而,相较于
山东、江苏等省份安徽农产品加工业总体水平落后。 在向“服务
型经济”转变的背景下, 单纯依靠增加劳动力与原材料投入已无
法有效促进农产品加工业进一步发展, 而生产性服务业与农产品
加工业融合趋势愈加明显, 成为农产品加工业发展的重要动力和
源泉。为充分发挥生产性服务业的“润滑”作用, 2014 年国务
院出台指导意见首次对生产性服务业做出全面部署, 并从研发设
计、第三方物流、融资租赁等 11 个方面提出具体任务要求以引
导企业打破“大 / 小而全”格局。基于此,本文依托生产性服务
业研究安徽省农产品加工业发展问题。
一、安徽省生产性服务业和农产品加工业发展现状
(一)生产性服务业发展现状
生产性服务业外延范围主要包括交通运输仓储邮政业、 信息
传输计算机服务和软件业、批发零售业、金融业、科学研究技术
服务和地质勘察业以及租赁与商务服务业等六大行业。 与农产品
加工业相关的生产性服务主要包括金融服务、 研发服务与农产品
物流等三大行业。安徽省正处于产业结构转化升级的关键阶段,
为生产性服务业的发展提供了巨大空间, 尤其近年来省会合肥成
为我国服务外包示范城市及基地城市、 皖江城市带确立为承接产
业转移试验区、 合芜蚌创立自主创新改革实验区等, 极大提高了
全省的生产性服务业发展水平。 2004 年安徽省生产性服务业增
加值仅为 1005.69 亿元, 2012 年则达到 3167.08 亿元,年均增
长 26.86%。同时,安徽省生产性服务业内部行业发展不平衡,
传统的交通运输仓储邮政业与批发零售业占生产性服务业的比
重 2012 年达 59.18%,而新兴的信息服务与研发服务业所占比重
仅为 10.21%。
(二)农产品加工业发展现状
国际上通常把农产品加工业分为食品、饮料和烟草加工业、
纺织、服装和皮革加工业、木材和木材产品制造业、纸张和纸产
品加工、印刷及出版业以及橡胶产品加工业等五类。 2004-2013
年间安徽省农产品加工业发展迅速, 规模以上农产品加工企业由
1864 个跃升至 6278 个,总产值(现价)增长率超过 840%,达到
8379 亿元。截止到 2013 年末全省农产品加工企业产值超十亿元
净增 16 家,实现产值 1618.6 亿元,其中安徽古井贡酒 XX 公司
成为唯一超过 50 亿元的企业。
农产品加工业是安徽省的基础性、 支柱性产业, 促进农产品
加工业持续健康发展
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