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黎明小学教研活动感想 义亭中学 邵 明 一、评课部分 1、第一节《义亭拉拉面》整个形式和过程都十分流畅，一气呵成，是一堂非常不错的公开课。各队口号激励士气——美食小顾问介绍美食——拉面知识问答——动手实践活动（之前老师简述注意事项）——成果展示评比——讨论出现的问题并记录进行全班交流——最后谈感受（情感升华）。唯一感觉有点不足的是关于拉面的一个美丽的传说感觉没必要讲！另外一个建议就是应该更多的让学生先去做，出现问题在来讨论考虑，比如和面加盐和加水，先让学生根据自己的想法去做，发现不行再告诉他们正确做法效果会更好。 2、第二节《片儿川》更多的侧重于学生的做而忽视的教师的指导，比如有以下几个问题我感觉没交代清楚：第一，如何擀面？第二，切菜的先后顺序（要考虑菜刀的串味问题）第三，安全卫生防护、手的卫生、砧板的卫生等？第四，多余材料处理、残食的处理？第五，烧制时候的注意事项等。当然学生的实践能力还是很强，最终的如何将片儿川推广的环节设计比较好，充分展示学生的能力。 二、自己的思考 1、黎明小学的校本课程能常态化开展实在不易，对于我们高中现在实施的多样化课程，需要有80门的选修课供学生选择，以前是社团现在是课程，这些选修课都是校本课程。我校也有烹饪课，但是我想我们高中更多的应该关注食物的营养搭配上，我们所要学习的东西可能要更理论些。 2、教室设在食堂还真是第一次看见。活动场景的设置对课