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关于当下都市白领水果消费情况的调研分析 引言：水果是人们日常生活中不可或缺的食品之一，水果含有非常丰富的维他命C、矿物质等营养成分，对于保护人体健康有着非常重要的作用。常吃水果不仅可以起到美容的效果，同时还有很多其他的功效，比如预防疾病、减肥瘦身、缓解压力等等作用。那么对于生活在当代的都市白领，他们在水果消费方面的情况如何呢？本文将通过问卷调查的方式对广州市天河区的白领进行一次调查，并根据这些调查结果和现象，提出以下相关的建议。 关键词：都市白领；水果消费；进口水果；连锁 一、调查方法 问卷调查方式，是田野调查方式的一种。其具体的方式为调查者更具调查的需求，制定有一系列的问题，并且通过随机抽查的方式，邀请被调查进行答卷，并对答卷进行分析、总结和得出具体结论的一种调查方式。这种调查方式具有极高的目标指向性，是一种比较常见的调查方法。 本文将通过一系列问题的制定，对广州市天河区的白领进行随机的调查，同时在调查的过程中，笔者也根据问卷调查的具体要求，选择了不同的调查对象，具体包括男性、女性、不同工作年限、有车一族以及已婚一族等这些人群进行调查，并在此基础上对所有的调查问卷进行总结和分析。 二、调查问卷设计 为了能够深入的了解当下都市白领的水果消费情况，此次问卷总共设计了14个问题，具体设计到当下都市白领对于水果消费的认识、水果消费的习惯、水果消费的金额、以及购买水果的方式和渠道等等。具体内容请查看附件一。 三、问卷调查基本情况 根据随机抽样调查的原则，此次调查问卷对300位都市白领进行了问卷调查，其中男性为150人，女性为150人。具体的调查方式为调查者在广州是天河区附近的办公楼随机的选择被调查对象，现场答卷。此次问卷第调查总共发放了300分问卷，回收了300份，其中有效问卷为120份，问卷有效率为40%，判断有效的标准为年薪超过3001元的被调查者。 四、调查结果和分析 通过对所有收回的有效调查问卷进行数据统计和分析之后，本文的得出了以下结论： 女性白领对于水果的喜好与认识明显高于男性 根据此次调查问卷的研究结果，本文发现，女性白领对于水果喜好和认知要明显高于男性，如表1所示，更具数据统计，所有在对“您平时喜欢吃水果吗？”这个问题的回答上，仅仅只有30%的单身男性选择了喜欢，而100%的女性都选择了喜欢，同时已婚男性和处于恋爱状态下的男性对于水果的喜好也要明显高于单身男性。 女性 单生男性 已婚男性 恋爱状态男性 100% 30% 69% 68.1% 表1 不同性别以及不同情感状态下白领对于水果的喜好程度 都市白领的月水果消费金额与其薪水呈正比 根据此次问卷调查的统计结果显示，本文发现，不同薪水层次的都市白领在水果的消费支出方面也有着明显的区别，其中69.7%月薪在5000以下的白领每个月在水果上的消费金额在300元以下；而月薪在10000元以上的白领，有19.2%的人月水果消费的支出在一千元以上。 金额 月薪 0-300 300-500 500-1000 1000以上 3001—5000元 30 10 2 1 5001—1000元 19 27 3 2 10000元以上 1 4 16 5 表2不同薪水阶层的都是白领月水果消费金额 品牌连锁店开始受到都市白领的亲眯 广州水果销售的渠道非常丰富，消费者不仅可以从超市购买到水果，还可以从品牌连锁店、水果专卖店、还可以通过网购的方式购买到水果。根据此次的调查结果显示，超市依然是大部分人购买水果的首选渠道，同时值得注意的是品牌连锁店也开始成为了都市白领们非常喜欢的水果购买渠道之一，有86.6%的被调查表示非常喜欢到品牌连锁店购买水果，这一比例几乎已经接近于89%偏好的比例。 图1 都是白领在购买水果的渠道选择 不同收入阶层的都市白领对于广州市的水果价格反映不一 就水果的价格而言，对于月薪在5000元以下的都市白领而言，普遍都认为广州的水果比较昂贵，持这种看法的比例为79.5%。之所以会出现这一情况，很大程度是由于这一部分的人群普遍都是刚刚毕业的大学生，由于薪水不高的限制，不能够完全的满足自己的需求。而对于薪水超过5000元的都市白领而言，对于广州市的水果价格已经能够接受了，仅仅只有40%的认为非常昂贵。 金额 月薪 非常昂贵 偏贵 一般 很便宜 3001—5000元 35 7 2 0 5001—1000元 20 26 4 1 10000元以上 2 3 15 6 表3 不同薪水阶层的都市白领对于广州水果的价格认知 进口水果对都市白领的吸引力有限 经过此次调查，本文还发现，以至以来备受内地消费者亲眯的进口水果已经开始不再那么受欢迎了，根据此次的调查结果显示，仅仅只有9%的被调查者表示会经常购买进口水果。而有64%的人表示从来不买。 图2 都市白领对于进口水果的态度 都市白领在购买水果的时候更加注