星级酒店-宴会厅租用制度.docx

政策与程序 制度： 宴会厅租用制度 执行职位： 宴会厅员工 涉及部门： 餐饮各部门 相关政策 维护好宴会厅的设施设备，确保宴会厅的安全。 操作程序 凡租用国际会议中心、 多功能宴会厅的客户， 必须按照与酒店共同制定和确认的租用条款进行活动。活动期间，维持公共秩序、爱护公共财物，确保客人的安全。 大厅内所有壁板装饰、 舞台地板不能钉钉子或粘贴强力胶纸， 不能在地毯上刷漆或洗条物件，不能在地毯面拖拉任何物件， 如需在宴会场地内搭设棚架， 搭设物与地面的接触处必须用平面板块承垫。 舞台背景绒幕、 四周墙壁及天花禁止钉锤任何物件， 需要悬挂有关饰物， 利用原有的挂钩或拉绳悬挂，如悬挂绳与木制装饰线接触、接触处应加保护垫。 4. 搬运物件时要注意场地的所有装饰 （如玻璃、 镜片、 壁灯、墙、柱等）物件， 如有损坏， 照价赔偿。 凡使用场地原设的灯光、 音响，事先知会酒店， 如确因需要而自行增加音响设备、 灯光、 铺设电缆， 架设铝合金架等，须向酒店提供有关资料，经酒店工程部、 保安部同意后才 能进行设置及施工。 6. 设置及施工期间， 施工人员要配合和服从酒店工程技术监督人员的指挥， 如出现违反酒 店消防安全条例、 超负荷用电或施工对场地构成不安全因素等问题， 本店有权终止施工 的进行，必要时停止输送电源。 7. 施工人员必须持有经国家有关部门认准颁发的有效的合格证书， 主办单位的工作人员进 入灯光、音响控制室，必须佩戴由主办单位签发的工作人员工作证。 8. 施工单位必须在施工区域的显眼处悬挂施工告示牌， 内容包括： 主办单位及施工单位名 称、施工负责人姓名、现场防火负责人姓名、 施工期限及向客人致歉的文字说明。 施工 物品不能堵塞消防通道。 临时性使用的电器必须安全可靠，临时性电器必须安装在不影响客人正常行走的地方， 并按指定的电源接口接驳电器。 10、展场、临时舞台的搭建不能用易燃材料， 如确需使用少部分易燃材料， 必须经防火处理。 11、施工区域严禁擅自动用明火， 如需动用明火， 须向酒店工程部、 消防队申请办理动火证， 在有消防人员在旁监督的情况下方可动火。违反规定予以罚款 3000 元。 12、凡携带易燃易爆物品进场施工或布展，必须向酒店工程部、消防队申请，经批准后可适 量使用易燃易爆物品， 未用完的易燃易爆物品不能存放在场地过夜， 要存放在指定的安 全地点。 13、施工及展览期间不准吸烟，违规罚款 2000 元。 14、每天工作完毕及施工期结束后， 施工人员要认真检查施工区域的防火及用电安全， 经本 店工程部、保安部及消防队的检查后方能离开施工现场。 15、施工人员必须严格遵守安全操作规则， 如违反操作规则而导致意外发生， 酒店概不负责， 并保留追究施工单位负责的权利。