运动与合理营养.docVIP

体育教学研究 运动与合理营养 来宾市第一中学 黄贵 营养是指人体从外部环境摄取、消化、吸收与利用食物和养料的综合过程。 运动营养学研究运动员在不同训练和比赛情况下的 营养需要、营养因素与机体功能、 运动能力、体力适应以及防治 运动性疾病的关系，从而提高运动能力。 营养是 运动医学的重要组成部分之一，它与运动生物化学、运动生理学、运动训练学、运动生物力学、 运动员选材学、病理学、临床医学、 营养与食品卫生学、食品化学、中医养生学、烹饪学等有着密不可分的确良联系。 合理营养有助于提高运动能力和促进运动后机体的恢复，合理营养支持 运动训练，是运动员保持良好健康和运动能力的物质基础，对运动员的机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。 合理营养为运动员提供适宜的能量;合理营养有助于剧烈运动后机体的恢复;合理营养可延缓 运动性疲劳的发生或减轻其程度;合理营养有利于解决运动训练中的一些特殊医学问题。