高中生物：2.45细胞中的糖类、脂质、水和无机盐课件人教版必修1.pptx免费

第四、五节 细胞中的糖类、脂质、水和无机盐 细胞中的糖类组成元素：C、H、O种 类：单糖、二糖、多糖生物体的主要能源物质功 能：单糖请阅读课本，找出下面问题的答案什么样的糖类是单糖？课本上举的单糖的例子有哪些？葡萄糖为什么被称为“生命的燃料”？像葡萄糖那样不能被水解的糖,可以被细胞直接吸收。葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，可以被细胞直接吸收。二糖阅读课本，回答下面问题什么样的糖类是二糖，常见的二糖有哪些？都分布在哪些生物体内。由两分子单糖脱水缩合而成的糖类。必须水解成单糖才成被细胞吸收。蔗 糖:甘蔗和甜菜麦芽糖:发芽的小麦等谷粒中乳 糖:人和动物乳汁二糖的组成多糖阅读课本，回答下面问题 什么样的糖类是多糖，常见的多糖有哪些，在生物体内的主要作用是什么？多个单糖脱水缩合而成的糖类。淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，糖原是人和动物细胞的储能物质思考：糖尿病人不能吃甜味食品，米饭馒头也需定量，为什么？多糖构成它们的基本单位都是葡萄糖！思考为什么基本单位一样，他们的性质功能千差万别？脂质脂肪分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？共性：均含C、H、O；均是细胞中能源物质。区别：O的含量远少于糖类，H的含量高,所以脂肪耗氧量和氧化释放的能量远高于糖类；脂肪是细胞中良好的储能物质,糖类是细胞中的主要能源物质.脂质阅读课本，回答下面问题常见的脂质分为哪几种？脂肪、磷脂、固醇脂肪的作用是什么？①生物体良好的储能物质②隔热、保温作用③缓冲和减压，以保护内脏脂质磷脂的作用是什么？是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分固醇有几种？都有什么作用？胆固醇：构成细胞膜的重要成分，还 参与细胞内脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发 育及生殖细胞的形成。维生素D：促进人和动物对磷和钙的 吸收我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？生物大分子多聚体多糖 蛋白质 核酸基本组成单位单 体核苷酸单 糖氨基酸小结:1.生物体主要能源物质：糖类2.细胞中的主要能源物质：葡萄糖3.生物体主要储能物质：脂肪4.植物细胞中的储能物质：淀粉5.动物细胞中的储能物质：糖原6.生物体的直接能源物质：ATＰ　7.生物体的最终能源物质：太阳能特有动物特有的单糖：半乳糖植物特有的单糖：果糖动物特有的二糖：乳糖植物特有的二糖：蔗糖、麦芽糖动物特有的多糖：糖原植物特有的多糖：淀粉、纤维素水在细胞中的存在形式结合水：与细胞内其他物质相结合（如蛋白 质水膜）， 是细胞结构的组成成分， 占细胞全部水分的4.5%，自由水：以游离形式存在，可以自由流动， 是细胞内的反应物、良好溶剂，还 有运输作用， 占细胞全部水分的95.5%无机盐含量：1%-1.5%存在形式：多数无机盐以离子状态存在 如 Na+、k+ 、Ca2+ 、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 等 如 Cl-、SO2-、PO43-、HCO3-等 少数无机盐以化合状态存在 如叶绿素中的镁、血红蛋白中的铁、骨中 的钙等生理作用： 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的渗透压和酸碱平衡