高级茶艺师理论习题试题后附答案.docxVIP

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? _ ? ? _ ? _ _ ? _ ? _ ? _ _ ? _ ? _ _ ? _ ? 号 装 学 ? ? _ ? _ _ ? _ ? _ _ ? _ _ ? _ _ ? _ ? 名 ? 姓 ? ? _ _ _ ? _ ? _ _ ? _ ? _ _ ? _ ? 级 ? 班 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?  高级茶艺师理论试卷 _后附答案 职业技能鉴定国家题库 高级茶艺师理论试卷 题号 一 二 三 总分 得分 评分人 分数 一、单选题（共 30 题，每题 2 分，共 60 分） 1、（ ）是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握 制茶技术的国家。 A 、印度 B 、中国 C 、斯里兰卡 D 、肯尼亚 2、十大名茶中的君山银针属于六大茶类中的（ ）。 A、红茶 B 、绿茶 C 、青茶 D 、黄茶 3、茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六 大类，分类的基本依据是（ ）。 A 、颜色 B 、产地 C 、形状 D 、发酵程度 4、大红袍原产于福建省武夷山九龙窠高岩峭壁上，茶叶分类上属 于（ ）。 A 、红茶 B 、黄茶 C 、绿茶 D 、青茶 5、龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（ ）。 A 、红茶、条形 B 、绿茶、条形 C、青茶、卷曲形 D 、绿茶、扁条形 6、乌龙茶（