AM-AM-FS-Ac-12025 食品和饮料中的季铵化合物.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc12025 食品 饮料 季铵化合物 溴酚蓝法 AM-AM-FS-Ac-12025 食品和饮料中的季铵化合物 1.仪器和试剂 1.1 仪器 蒸汽蒸馏装置——见17-24A(a)（蒸汽蒸馏装置——装置的组成：能提供恒速蒸汽以产生恒速蒸馏的烧瓶(3L)，蒸馏烧瓶，冷凝器和200ml容量瓶(作接受器)。瓶颈中部附加的侧臂(外径约9mm)和蒸汽导入管(外径约10mm)的标准蒸馏烧瓶。蒸汽发生器的加热线圈是1.5m长的28号镍铬合金丝(或等效的)缠成的直径约为6mm的空心管状线圈，经加热发红再回火制成的。引入烧瓶的是铜的或其他非铁的金属丝，直径约2mm。将导线和接点绝缘并屏蔽，避免可能的短路和电击。只要处理能力在方法规定的范围并能在醋酸蒸馏时得到57±2%的回收率，任何类似的装置都可用。）的发生器，用500mI或1L的蒸馏瓶，装上喷水色9-7B(c)，喷水管伸进瓶内离瓶底1或2cm以内(都用＄接头连接)，配有用于蒸汽入口的塞子(在刚开始蒸馏时用)，合适的装置详见2-47A（(a)充水的水蒸汽发生器——一般可利用3.8L的油罐。(b)蒸馏瓶——体积为样品的两倍，并带$24/40接口的圆底烧瓶。(c)蒸馏头——底部和支端均为$24/40的阳接口，整个接引器呈75°角；顶端则为$14/35的阴接口，文管伸展并弯曲至与垂直的冷凝管相联。(d)喷射